客棧的房間比王老漢家的土炕寬敞得多，鋪著柔軟的被褥，可沈硯反倒沒(méi)睡踏實(shí)。

后半夜醒了一次，窗外的月光透過(guò)窗欞灑進(jìn)來(lái)，在地上投下斑駁的影子，

他盯著那影子看了半晌，腦子里亂糟糟的。一會(huì)兒是鋪?zhàn)永镌撛趺搓愒O(shè)，

一會(huì)兒是鹵料該去哪里采買(mǎi)，一會(huì)兒又想到了現(xiàn)代，

甚至還莫名閃過(guò)白天那頂轎子和轎中男子冷硬的側(cè)臉。“要趕緊睡覺(jué)哦。

”他自言自語(yǔ)地哄了自己一句，翻了個(gè)身，那是一個(gè)很沒(méi)安全感的姿勢(shì)，竟有幾分惹人憐愛(ài)。

第二天一早，李老爺派來(lái)的伙計(jì)就到了客棧，是個(gè)叫陳三的年輕小伙，嘴甜腿勤，

手里拿著鋪?zhàn)拥牡仄鹾鸵淮€匙?！吧蛐「?，李老爺吩咐了，您想怎么拾掇這鋪?zhàn)樱?/p>

盡管吩咐我，采買(mǎi)、雇工，我都能給您辦得妥妥帖帖?！标惾Φ靡荒樢笄?。沈硯沒(méi)客氣，

拿著鑰匙先去了鋪?zhàn)印ｉT(mén)面確實(shí)敞亮，內(nèi)里是空的，只堆著些舊木料。他在屋里轉(zhuǎn)了一圈，

心里有了計(jì)較：“先把這里打掃干凈，靠里墻打個(gè)長(zhǎng)柜，做展臺(tái)用，再隔出個(gè)小間當(dāng)后廚，

得有灶臺(tái)和水缸?！薄俺?，我這就去叫人?！标惾浵滤囊螅D(zhuǎn)身就去安排。

沈硯留在鋪?zhàn)永铮旨?xì)細(xì)看了看，覺(jué)得還得在門(mén)口支個(gè)小攤子，像在鎮(zhèn)上時(shí)那樣，

能讓路過(guò)的人一眼看到鹵味。他摸出隨身攜帶的小本子，把想到的都記下來(lái)，

字跡依舊是清雋有力的模樣。忙活了大半天，鋪?zhàn)訚u漸有了雛形。陳三辦事確實(shí)利落，

不僅叫了人打掃修繕，還把沈硯要的粗鹽、醬油、香料等調(diào)料都買(mǎi)了來(lái)，堆在后廚的角落里，

碼得整整齊齊。“沈小哥，您看看這些調(diào)料中不中用？都是京城老字號(hào)鋪?zhàn)永镔I(mǎi)的，

保準(zhǔn)地道。”陳三獻(xiàn)寶似的說(shuō)道。沈硯檢查了一下，點(diǎn)了點(diǎn)頭：“挺好。

再幫我找兩個(gè)手腳麻利的伙計(jì)，一個(gè)在前頭招呼客人，一個(gè)在后廚打打下手?！薄皼](méi)問(wèn)題，

我這就去尋?！卑頃r(shí)分，陳三領(lǐng)了兩個(gè)人來(lái)。一個(gè)是二十出頭的漢子，叫大劉，

看著憨厚老實(shí)，說(shuō)是在酒樓后廚幫過(guò)忙，會(huì)些粗活；另一個(gè)是個(gè)十六七歲的姑娘，叫春...