今天就是個(gè)幾歲小孩依舊可以叫她小翠?！皪勾涫翘霉?，那之前的掌柜呢？”萌辛好奇問道。

堂管就相當(dāng)于現(xiàn)代的酒店經(jīng)理，地位僅次于掌柜，這一點(diǎn)蘇雨沫來的路上解釋過了。

“外面炎熱，大少爺和少夫人先進(jìn)來說話吧?！睄勾錄]有回答而是先把萌辛兩人招待進(jìn)去。

在路上嵐翠才解釋道：“老掌柜前些日子身染風(fēng)寒，后面就不再來了，

現(xiàn)在凌云樓是由咱打理?！薄艾F(xiàn)在酒樓里共有小二五人，后廚四人，

還有兩位柜臺(tái)算賬的伙計(jì)，再算上咱，以后都要靠少夫人關(guān)照了。

”嵐翠順口介紹了一下酒樓里的情況。萌辛點(diǎn)點(diǎn)頭，她前世雖然沒有出社會(huì)，

但是卻經(jīng)常幫家里的忙，剛好她家就是開飯店的，萌辛不但懂怎么管理飯店，

甚至還有一手好廚藝。一邊跟著嵐翠，萌辛一邊觀察著凌云樓的內(nèi)部，凌云樓一共三樓，

一樓就是古裝劇里常見的大廳模樣，二三樓就是所謂的雅間了。

酒樓里的所有人此時(shí)都在大廳站的規(guī)規(guī)矩矩的等著萌辛，等蘇雨沫和萌辛一起進(jìn)來后，

他們齊齊喊道：“大小姐，少夫人?！薄班?，不必在這站著了，你們都各忙各的吧。

”萌辛環(huán)顧一圈說道。眾人領(lǐng)命散去，嵐翠又帶著萌辛和蘇雨沫來到了后廚。

后廚環(huán)境還算干凈，雖然不能和現(xiàn)代正規(guī)飯店比，但是考慮到時(shí)代局限性，

凌云樓的后廚已經(jīng)很不錯(cuò)了。“我今天就是來看看，過會(huì)你們就可以開業(yè)了。

”萌辛注意到剛才門外掛了歇業(yè)的牌子。“咱們酒樓的客人大多是什么人？”萌辛又問道。

“多是東湖那邊過來的客商和船家，偶爾也會(huì)有哪家的少爺小姐來雅間觀景。

”嵐翠立刻說道：“咱凌云樓二三樓的雅間開了窗就能看到東湖呢。”差不多問完了，

萌辛今天的目的就已經(jīng)完成，反正她已經(jīng)想好了，這家酒樓就是自己的退路。

等以后蘇雨沫遇到公主后，自己多半就要離開蘇家了，但是為了生存下去，

萌辛必須靠著這凌云樓給自己攢夠資本。離開之前嵐翠還專門給蘇雨沫和萌辛擺了一桌，

聽說全是后廚的拿手菜，總之...