體驗店開業(yè)前的最后一周,我們加班加點地做最后的準(zhǔn)備。
員工培訓(xùn)、設(shè)備調(diào)試、開業(yè)活動策劃...每一項工作都不能馬虎。
我們招聘了三名員工:一名店長,兩名茶藝師。
店長是個有豐富零售經(jīng)驗的中年女性,叫王姐。
兩名茶藝師都是剛畢業(yè)的女孩子,對茶文化很有熱情。
「明天就要開業(yè)了,大家還有什么問題嗎?」我在員工會議上問道。
「雨姐,如果有客戶問起茶葉的具體產(chǎn)地和制作工藝,我們應(yīng)該怎么回答?」其中一名茶藝師問道。
「實話實說。」我回答道,「我們的茶葉都有明確的產(chǎn)地和制作記錄,不需要夸大,也不需要隱瞞。」
「那價格方面呢?如果客戶覺得貴怎么辦?」
「解釋價值?!龟懺粕罱舆^話,「告訴客戶為什么我們的茶值這個價錢,讓他們了解品質(zhì)差異?!?/p>
「但如果客戶還是不接受呢?」
「那就不強求。」我說道,「我們要的是真正認(rèn)同我們價值觀的客戶,而不是所有客戶?!?/p>
員工們點點頭,表示理解。
開業(yè)當(dāng)天,我特意穿了一套傳統(tǒng)的茶服,陸云深也穿了中式的對襟衫。
我們要營造濃厚的傳統(tǒng)文化氛圍。
上午十點,體驗店正式開業(yè)。
第一批客戶是我直播間的忠實粉絲,他們專門從外地趕來支持我們。
「雨雨!我們終于見面了!」一個叫小雅的粉絲興奮地說道。
「謝謝你們來支持我們。」我很感動。
「必須來啊,我們在直播間看了這么久,早就想嘗嘗你的茶了。」
我親自為他們泡茶,介紹我們的產(chǎn)品。
「這是我們的招牌產(chǎn)品,安溪鐵觀音。」
「茶湯顏色金黃透亮,香氣清雅持久...」
我一邊泡茶一邊解說,就像在直播間一樣。
客戶們聽得很認(rèn)真,不時提出問題。
「這個茶和超市里賣的有什么區(qū)別?」
「區(qū)別很大。」我舉起茶杯,「首先是原料,我們只選用最嫩的一芽兩葉;其次是工藝,全程手工制作;最后是新鮮度,我們的茶都是當(dāng)季新茶?!?/p>
為了證明我的話,我特意拿出了一份普通的袋裝茶葉做對比。
兩種茶葉泡出來的顏色、香味、口感都有明顯差異。
客戶們品嘗過后,紛紛點頭認(rèn)可。
「確實不一樣,你們的茶更香更甜?!?/p>
「雖然價格貴一些,但確實物有所值?!?/p>
第一天的營業(yè)額超出了我們的預(yù)期。
不僅茶葉銷售情況良好,茶藝體驗課程也很受歡迎。
「看來我們的定位是對的?!龟懺粕罡吲d地說道。
「是啊,現(xiàn)在的年輕人確實對傳統(tǒng)文化有興趣,只是缺少接觸的機會?!刮乙埠軡M意。
但成功也帶來了新的挑戰(zhàn)。
隨著知名度的提高,各種商業(yè)邀請和合作機會越來越多。
有商場邀請我們開分店,有投資公司想要入股,還有電視臺邀請我們參加節(jié)目。
面對這些機會,我和陸云深需要做出選擇。
「你怎么看這個開分店的提議?」我問陸云深。
「太早了。」他搖搖頭,「我們現(xiàn)在只有一家店,還在摸索經(jīng)營模式,貿(mào)然擴張可能會出問題。」
「我也是這么想的?!刮彝馑挠^點,「還是先把第一家店經(jīng)營好再說?!?/p>
「那投資入股呢?」
這個問題更復(fù)雜。
那家投資公司愿意投資五百萬,但要求30%的股份。
錢確實很誘人,但股權(quán)稀釋也是個問題。
「你覺得我們現(xiàn)在需要這筆錢嗎?」我問道。
「從資金角度來說,我們暫時不缺錢。」陸云深分析道,「店面運營正常,現(xiàn)金流也健康?!?/p>
「那為什么要稀釋股權(quán)呢?」
「有道理?!刮尹c點頭,「那就先拒絕吧?!?/p>
「不過我們需要制定一個長期規(guī)劃?!龟懺粕钫f道,「總不能一直只有一家店?!?/p>
「你的想法呢?」
「我想先在江城開2-3家分店,積累經(jīng)驗,然后再考慮向外擴張?!?/p>
「時間安排呢?」
「明年年底之前開第二家店,后年開第三家店。」
這個規(guī)劃很合理,既有發(fā)展目標(biāo),又不會過于激進。
「那我們需要開始籌備了?!刮艺f道,「資金、人員、選址都需要提前準(zhǔn)備。」
「對,而且我們還需要建立一套標(biāo)準(zhǔn)化的運營體系?!?/p>
標(biāo)準(zhǔn)化確實很重要。
如果要開分店,就必須確保每家店的服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品品質(zhì)都保持一致。
這需要建立詳細(xì)的操作手冊和培訓(xùn)體系。
「這是個大工程?!刮腋袊@道。
「慢慢來,一步一步地做?!龟懺粕钗兆∥业氖郑肝覀冇袝r間,也有信心?!?/p>
他的話讓我安心了很多。
確實,創(chuàng)業(yè)是一場長跑,不是短跑。
重要的不是跑得多快,而是跑得多遠(yuǎn)。
晚上,我們在新家一起總結(jié)今天的工作。
「第一天的營業(yè)額是多少?」我問道。
「八千二百塊?!龟懺粕羁粗~單,「比預(yù)期好很多。」
「客戶反饋怎么樣?」
「都很好。王姐說有幾個客戶當(dāng)場就辦了會員卡?!?/p>
「太好了?!刮液荛_心。
看著眼前的成果,我想起了幾個月前的那個夜晚。
如果沒有陸云深的幫助,我可能早就被瘋狂奶茶擊垮了。
更不可能有今天的成功。
「謝謝你?!刮彝蝗徽f道。
「謝什么?」陸云深有些疑惑。
「謝謝你一直支持我,幫助我。」
「我們是合作伙伴,也是戀人,這些都是應(yīng)該的?!顾α诵?,「而且你也幫了我很多啊?!?/p>
「我?guī)土四闶裁矗俊?/p>
「讓我找到了人生的方向。」他認(rèn)真地說道,「以前我只是在延續(xù)家族的傳統(tǒng),但現(xiàn)在我知道,我是在和心愛的人一起創(chuàng)造未來。」
他的話讓我心中一暖。
「我也是?!刮铱吭谒募绨蛏?,「遇到你是我最幸運的事情。」
「那我們要一直這樣幸運下去?!?/p>
「嗯,一直一直?!?/p>
半年后,我們的第二家分店在江城最大的購物中心開業(yè)了。
這家店面積更大,裝修更精致,還增加了茶文化展覽區(qū)和私人茶室。
開業(yè)當(dāng)天,來了很多媒體和客戶。
江城電視臺還做了專題報道,稱我們?yōu)椤感聲r代茶文化的傳播者」。
「蘇曉雨和陸云深這對年輕人,用現(xiàn)代的方式傳播著古老的茶文化,讓更多年輕人愛上了茶...」
看著電視里的報道,我感到既自豪又有些不敢置信。
短短一年時間,我從一個小透明主播變成了小有名氣的茶文化傳播者。
「感覺像在做夢?!刮覍﹃懺粕钫f道。
「不是夢,這都是你努力的結(jié)果。」他摟住我,「你值得這些成功?!?/p>
但成功也帶來了新的壓力。
隨著知名度的提高,我的一舉一動都受到更多關(guān)注。
網(wǎng)上開始有人扒我的個人信息,甚至有狗仔隊跟蹤拍攝我和陸云深約會的照片。
「知名博主蘇曉雨疑似戀情曝光」的話題還上了熱搜。
雖然我們沒有刻意隱瞞感情,但被這樣曝光還是讓我很不舒服。
「要不要澄清一下?」我問陸云深。
「澄清什么?」他很淡定,「我們光明正大地在一起,有什么需要澄清的?」
「可是這樣會影響你的生活...」
「不會的?!顾驍辔遥付椅矣X得是時候公開了?!?/p>
「公開?」
「對,我想讓所有人都知道,你是我的女朋友?!?/p>
他的話讓我既感動又緊張。
「你確定嗎?一旦公開就沒有回頭路了。」
「我很確定?!龟懺粕钗兆∥业氖?,「我想給你一個正式的身份,不想讓你再因為我們的關(guān)系受到質(zhì)疑?!?/p>
確實,最近有一些惡意的評論說我是靠「潛規(guī)則」才成功的。
雖然我們問心無愧,但這些話還是很傷人。
「那你想怎么公開?」我問道。
「在你的直播間里正式介紹我,然后發(fā)一條微博官宣?!?/p>
這個想法很簡單直接,但需要勇氣。
一旦公開,我們的感情就會完全暴露在公眾視野下。
各種議論和猜測都會隨之而來。