暗流
凌晨四點(diǎn)半的城市還浸在墨色里，唯有路燈在濕漉漉的柏油路上投下昏黃的光暈。市市場(chǎng)監(jiān)督管理局的執(zhí)法車(chē)像蟄伏的獵豹，悄無(wú)聲息地停在育英中學(xué)后門(mén)，引擎熄滅的瞬間，車(chē)廂里只剩下此起彼伏的呼吸聲。
“最后確認(rèn)一次，”隊(duì)長(zhǎng)趙剛壓低聲音，指尖在平板電腦上劃過(guò)食堂平面圖，“三組負(fù)責(zé)后廚操作區(qū)，重點(diǎn)查原料存儲(chǔ)和加工流程；二組守在倉(cāng)庫(kù)和消毒間，所有臺(tái)賬、檢疫證明一個(gè)都不能漏；一組跟我去前廳和備餐區(qū)，注意保存影像證據(jù)。記住，行動(dòng)要快，不能驚動(dòng)任何人，尤其是學(xué)生。”
他的聲音里帶著不易察覺(jué)的緊繃。三天前，匿名舉報(bào)信寄到了局長(zhǎng)辦公室，附帶著幾張模糊的照片：發(fā)黑的砧板、爬滿(mǎn)蟲(chóng)子的角落、堆在地上的過(guò)期調(diào)料。舉報(bào)人稱(chēng)育英中學(xué)食堂存在嚴(yán)重衛(wèi)生問(wèn)題，甚至有學(xué)生出現(xiàn)集體腹瀉卻被校方壓下的情況。作為全市知名的重點(diǎn)中學(xué)，育英的食品安全問(wèn)題一旦坐實(shí)，后果不堪設(shè)想。
隊(duì)員們點(diǎn)頭示意，每個(gè)人的制服口袋里都揣著密封袋和執(zhí)法記錄儀。李娜是剛調(diào)來(lái)的年輕隊(duì)員，捏著記錄儀的手指微微出汗——這是她第一次參與突擊檢查，還是在這樣一所備受關(guān)注的學(xué)校。
后廚的鐵門(mén)虛掩著，推開(kāi)時(shí)發(fā)出“吱呀”一聲悶響，在寂靜的凌晨格外刺耳。濃重的油煙味撲面而來(lái)，混雜著一股難以言喻的酸餿氣，讓李娜下意識(shí)地屏住了呼吸。
操作臺(tái)上散落著昨晚沒(méi)清洗的鍋碗瓢盆，黏膩的油漬在昏暗的燈光下泛著油光。墻角的垃圾桶已經(jīng)溢出來(lái)，腐爛的菜葉和剩飯堆成小山，幾只肥碩的老鼠驚覺(jué)動(dòng)靜，窸窸窣窣地鉆進(jìn)灶臺(tái)底下。
“這是……”李娜的聲音有些發(fā)顫，她蹲下身，用鑷子夾起地上一塊發(fā)綠的抹布，“上面全是霉斑。”
趙剛的臉色沉得像要滴出水來(lái)。他走向冷藏柜，拉開(kāi)門(mén)的瞬間，一股腥臭味噴涌而出。本該低溫保存的肉類(lèi)隨意堆在隔板上，包裝袋上的保質(zhì)期顯示已經(jīng)過(guò)期三天，凍肉的表面甚至結(jié)著一層灰黑色的冰霜。
“記錄下來(lái)，”趙剛的聲音冷得像冰，“生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、存儲(chǔ)溫度，一點(diǎn)都不能漏。”
倉(cāng)庫(kù)里的景象更令人心驚。袋裝大米直接堆在潮濕的地面上，底部已經(jīng)受潮發(fā)霉；貨架最底層的調(diào)料瓶標(biāo)簽?zāi)：磺澹械纳踔翛](méi)有生產(chǎn)日期。王鵬用手電筒照向角落，光柱掃過(guò)之處，密密麻麻的蟑螂四散奔逃，爬過(guò)裝著面粉的麻袋，留下一道道褐色的痕跡。
“趙隊(duì)，你看這個(gè)?！蓖貔i的聲音帶著抑制不住的憤怒，他舉起一瓶標(biāo)注著“非轉(zhuǎn)基因大豆油”的瓶子，瓶身卻有明顯的篡改痕跡，刮掉的標(biāo)簽底下，露出的生產(chǎn)日期顯示早已過(guò)期半年。
李娜強(qiáng)忍著惡心，用相機(jī)拍下眼前的一切。她想起自己的侄子就在這所學(xué)校讀初三，每天都在食堂吃飯，胃里頓時(shí)一陣翻江倒海。
就在這時(shí)，食堂后門(mén)傳來(lái)腳步聲，一個(gè)穿著白大褂、戴著廚師帽的中年男人打著哈欠走進(jìn)來(lái)，看到滿(mǎn)屋子的執(zhí)法人員，瞬間僵在原地，臉色由白轉(zhuǎn)青。
“張師傅是吧？”趙剛亮出執(zhí)法證，語(yǔ)氣平靜卻帶著不容置疑的威嚴(yán)，“我們是市市場(chǎng)監(jiān)管局的，現(xiàn)在依法對(duì)食堂進(jìn)行檢查，請(qǐng)配合。”
張師傅的嘴唇哆嗦著，想說(shuō)什么卻一個(gè)字也吐不出來(lái)，冷汗順著額角往下淌。很快，其他廚師和食堂負(fù)責(zé)人也被驚動(dòng)，一個(gè)個(gè)面色慌張地站在墻角，不敢抬頭。
趙剛走到負(fù)責(zé)人面前，將一沓照片拍在桌上：“這些情況，你怎么解釋?zhuān)窟^(guò)期原料、衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、篡改生產(chǎn)日期，你們就是這樣給學(xué)生做飯的？”
負(fù)責(zé)人的臉漲得通紅，支支吾吾地辯解：“不是的，這都是誤會(huì)，可能是員工操作不當(dāng)……我們平時(shí)很注意的……”
“注意？”王鵬冷笑一聲，指著墻角的蟑螂，“注意到讓這些東西爬進(jìn)面粉里？注意到把過(guò)期肉給孩子吃？”
檢查持續(xù)了三個(gè)小時(shí)，當(dāng)?shù)谝豢|陽(yáng)光透過(guò)窗戶(hù)照進(jìn)食堂時(shí)，隊(duì)員們已經(jīng)收集了滿(mǎn)滿(mǎn)一箱證據(jù)：二十多種過(guò)期原料、沾滿(mǎn)油污的操作工具、布滿(mǎn)蟑螂卵的儲(chǔ)物柜……執(zhí)法記錄儀里，每一個(gè)畫(huà)面都觸目驚心。
趙剛站在食堂門(mén)口，看著陸續(xù)走進(jìn)校園的學(xué)生，心里像壓著一塊巨石。這些穿著校服、背著書(shū)包的孩子，臉上還帶著稚氣的笑容，他們大概永遠(yuǎn)不會(huì)知道，自己每天吃的飯菜，竟然來(lái)自這樣一個(gè)骯臟的后廚。
“通知校方，立刻停止食堂供餐，所有食材封存送檢，”趙剛對(duì)著對(duì)講機(jī)沉聲下令，“另外，聯(lián)系教育局和疾控中心，必須徹查學(xué)生健康狀況，絕不能再讓任何孩子受到傷害。”
李娜看著被貼上封條的食堂大門(mén)，想起那些四散奔逃的蟑螂，胃里依舊隱隱作痛。她知道，這不僅僅是一次突擊檢查，更是一場(chǎng)與食品安全隱患的持久戰(zhàn)——在看不見(jiàn)的角落，或許還有更多這樣的“后廚”，等待著被揭開(kāi)面紗。
陽(yáng)光越來(lái)越亮，照亮了教學(xué)樓墻上“育人為本，安全第一”的標(biāo)語(yǔ)，卻照不進(jìn)某些被利益和僥幸心理蒙蔽的陰暗角落。趙剛深吸一口氣，轉(zhuǎn)身走向執(zhí)法車(chē)，下一站，他們還要去核查其他學(xué)校的食堂。這場(chǎng)戰(zhàn)斗，才剛剛開(kāi)始。
余腥
趙剛把煙頭摁滅在車(chē)載煙灰缸里時(shí)，天邊剛泛起一層魚(yú)肚白。執(zhí)法車(chē)駛過(guò)城郊的貨運(yùn)通道，兩側(cè)的工廠(chǎng)漸次蘇醒，轟鳴聲混著刺鼻的化學(xué)品氣味，在晨霧里彌漫成一片渾濁的網(wǎng)。
“還有三公里，”副駕駛座上的李娜翻著資料，指尖劃過(guò)預(yù)制菜加工廠(chǎng)的注冊(cè)信息，“‘鮮速達(dá)’，主營(yíng)即食預(yù)制菜，給全市二十多家超市和十所學(xué)校供貨。舉報(bào)人說(shuō)，他們每晚凌晨都會(huì)接收一批‘特殊原料’。”
趙剛?cè)嗔巳嗝夹?，三天前育英中學(xué)食堂的蟑螂還在他腦海里爬。那些青褐色的蟲(chóng)豸和此刻車(chē)窗外飄來(lái)的腐酸味奇異地重疊，讓他胃里一陣發(fā)緊。這次的舉報(bào)更離譜——有人拍下了工廠(chǎng)后門(mén)的監(jiān)控畫(huà)面，幾輛無(wú)牌面包車(chē)在午夜卸下鼓鼓囊囊的黑色塑料袋，袋口滲出的汁液在地面積成深色的水洼。
“各組注意，”趙剛對(duì)著對(duì)講機(jī)開(kāi)口，聲音帶著熬夜后的沙啞，“行動(dòng)代號(hào)‘清淤’，一組控制原料倉(cāng)庫(kù)，二組守住生產(chǎn)車(chē)間，三組跟我去后門(mén)卸貨區(qū)。記住，所有裝卸記錄、入庫(kù)臺(tái)賬，一點(diǎn)都不能放過(guò)。”
執(zhí)法車(chē)在工廠(chǎng)圍墻外的隱蔽處停下時(shí)，正好是凌晨五點(diǎn)。鐵門(mén)內(nèi)傳來(lái)機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)的嗡鳴，夾雜著隱約的爭(zhēng)吵聲。李娜舉著執(zhí)法記錄儀，鏡頭里能看到兩個(gè)穿著藍(lán)色工裝的工人，正把黑色塑料袋往傳送帶上扔，袋身被什么東西撐得變形，在晨光里泛著油膩的光澤。
“開(kāi)門(mén)！市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法！”王鵬的吼聲驚飛了墻頭上的麻雀。門(mén)衛(wèi)室里的老頭慌慌張張地摸鑰匙，金屬碰撞聲在寂靜里格外刺耳。
生產(chǎn)車(chē)間的酸臭味比預(yù)想中更濃烈。趙剛推開(kāi)虛掩的鐵門(mén)，眼前的景象讓他攥緊了拳頭——傳送帶上，切碎的白菜和蘿卜混著泛白的米飯，正被巨大的攪拌槳絞成糊狀。幾個(gè)工人戴著發(fā)網(wǎng)口罩，卻沒(méi)戴手套，赤手把粘連的菜葉從機(jī)器縫隙里摳出來(lái)，指甲縫里積著黑褐色的污垢。
“這是什么？”李娜的聲音發(fā)顫，她蹲下身，看著傳送帶盡頭掉落的一塊“原料”——半塊啃過(guò)的排骨混在土豆塊里，骨頭上還留著牙印。
趙剛走向原料區(qū)，那里堆著十幾個(gè)剛開(kāi)封的黑色塑料袋。他扯開(kāi)其中一個(gè)，一股餿味撲面而來(lái)：里面是沒(méi)吃完的魚(yú)香肉絲，米飯坨成了硬塊，青椒邊緣已經(jīng)發(fā)黑，底下還沉著幾片泛油光的紙巾。
“趙隊(duì)！”倉(cāng)庫(kù)方向傳來(lái)王鵬的喊聲，“這里有臺(tái)賬！”
趙剛沖過(guò)去時(shí)，王鵬正舉著手機(jī)拍攝貨架上的標(biāo)簽。那些貼著“精品豬肉”“新鮮蔬菜”的箱子里，裝的全是分裝成袋的剩菜：火鍋店的鍋底殘?jiān)锲暾耐枳?，自助餐的餐盤(pán)里剩下的炸雞塊還裹著焦皮，甚至有半盒發(fā)霉的奶油蛋糕被挖去霉斑，混進(jìn)了“奶油蘑菇醬”的原料桶。
“這些……這些是昨天的剩菜？”李娜翻著卸貨記錄，指尖抖得厲害，“登記欄寫(xiě)的是‘食堂邊角料’，入庫(kù)時(shí)間都是凌晨三點(diǎn)到四點(diǎn)?！?/p>
車(chē)間里的機(jī)器突然停了。一個(gè)穿著西裝、腆著肚子的男人擠過(guò)來(lái)，臉上堆著油滑的笑：“誤會(huì)，都是誤會(huì)！趙隊(duì)長(zhǎng)是吧？這些是我們回收的食堂下腳料，準(zhǔn)備做肥料的，還沒(méi)來(lái)得及運(yùn)走……”
“肥料？”趙剛指著傳送帶上正在裝袋的預(yù)制菜，包裝袋上印著“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)套餐專(zhuān)用”，“那你們生產(chǎn)線(xiàn)上這些‘肥料’，是打算給誰(shuí)‘施肥’？”
男人的笑容僵在臉上，冷汗順著發(fā)際線(xiàn)往下淌：“不是的，這是員工餐……我們自己吃的……”
“自己吃？”王鵬從成品倉(cāng)庫(kù)拖出一箱梅菜扣肉，打開(kāi)真空包裝，一股酸腐味直沖鼻腔。梅菜底下的五花肉泛著灰綠色，仔細(xì)看還能發(fā)現(xiàn)幾根卷曲的頭發(fā)?！澳銈冏约撼赃@個(gè)？”
李娜在清洗池邊發(fā)現(xiàn)了更駭人的東西。幾個(gè)巨大的不銹鋼桶里，漂著洗潔精的泡沫，底下卻沉著沒(méi)來(lái)得及清理的剩菜殘?jiān)?。水龍頭滴下的水混著油污，在池底積成黏膩的漩渦，幾只綠頭蒼蠅正圍著桶沿打轉(zhuǎn)。
“他們用這個(gè)池子清洗‘原料’，”李娜舉著記錄儀，鏡頭掃過(guò)池壁上結(jié)著的油垢，“然后直接絞碎，加防腐劑和香精?！?/p>
趙剛走到配料區(qū)，拿起一袋標(biāo)注“增香劑”的白色粉末，撕開(kāi)一角聞了聞——刺鼻的肉香里藏著若有若無(wú)的餿味，像用香水掩蓋腐臭的尸體。旁邊的電子秤上還放著半包辣椒粉，底下壓著張便簽，用歪歪扭扭的字寫(xiě)著：“發(fā)酸的菜多放兩勺”。
卸貨區(qū)的面包車(chē)司機(jī)被控制住時(shí)，還在抱怨工廠(chǎng)老板克扣運(yùn)費(fèi)。“每晚拉這些玩意兒，”司機(jī)啐了一口，“從各大酒店、食堂收的剩菜，論斤稱(chēng)，比豬飼料還便宜。他們說(shuō)打碎了加了料，誰(shuí)也吃不出來(lái)?！?/p>
太陽(yáng)升高時(shí)，執(zhí)法人員已經(jīng)在倉(cāng)庫(kù)里清點(diǎn)出十七噸待加工的剩菜，成品區(qū)查封的預(yù)制菜足夠堆滿(mǎn)三輛貨車(chē)。李娜蹲在墻角干嘔時(shí)，看到幾個(gè)工人蹲在地上抽煙，臉上竟沒(méi)什么驚慌——他們大概早就習(xí)慣了這種用餿飯爛菜炮制“美味”的日子。
趙剛站在廠(chǎng)區(qū)門(mén)口，看著被貼上封條的生產(chǎn)線(xiàn)。遠(yuǎn)處的公路上，送學(xué)生上學(xué)的校車(chē)呼嘯而過(guò)，他突然想起育英中學(xué)那些背著書(shū)包的孩子。他們飯盒里的宮保雞丁、魚(yú)香茄子，會(huì)不會(huì)就來(lái)自這些發(fā)餿的剩菜？
“通知檢測(cè)中心，”趙剛對(duì)著對(duì)講機(jī)下令，“所有成品、原料全部送檢，重點(diǎn)查微生物指標(biāo)和添加劑超標(biāo)情況。另外，聯(lián)系教育局和市場(chǎng)監(jiān)管所，全市排查‘鮮速達(dá)’的供貨渠道，必須立刻下架所有產(chǎn)品。”
執(zhí)法車(chē)駛離工廠(chǎng)時(shí)，李娜望著窗外倒退的廠(chǎng)房，突然開(kāi)口：“趙隊(duì)，他們就不怕吃死人嗎？”
趙剛沒(méi)說(shuō)話(huà)。車(chē)窗外的晨霧已經(jīng)散去，陽(yáng)光把工廠(chǎng)的鐵皮屋頂照得發(fā)亮，卻驅(qū)不散空氣里那股揮之不去的腥腐味。他想起舉報(bào)人最后說(shuō)的話(huà)：“他們把別人吃剩的倒回鍋里，再端給另一些人——這哪里是做菜，這是在喂毒?！?/p>
車(chē)載電臺(tái)里正播報(bào)食品安全新規(guī)，主持人溫和的聲音說(shuō)著“守護(hù)舌尖上的安全”。趙剛關(guān)掉電臺(tái)，指尖在方向盤(pán)上重重敲了兩下。育英中學(xué)的蟑螂還沒(méi)除凈，這里又挖出了更惡心的膿瘡。這場(chǎng)仗，他們得打下去，哪怕雙手永遠(yuǎn)沾著洗不掉的余腥。
前方的十字路口，紅燈亮起。趙剛看著對(duì)面超市的廣告牌，“鮮速達(dá)預(yù)制菜，十分鐘搞定一餐”的標(biāo)語(yǔ)在陽(yáng)光下刺得人眼睛生疼。他深吸一口氣，在心里默數(shù)：三，二，一——綠燈亮起時(shí)，執(zhí)法車(chē)再次匯入車(chē)流，朝著下一個(gè)戰(zhàn)場(chǎng)駛?cè)ァ?/p>
艷色
趙剛的指節(jié)在方向盤(pán)上叩出輕響時(shí)，車(chē)正碾過(guò)一段坑洼的土路。路兩旁的雜草沒(méi)過(guò)腳踝，遠(yuǎn)處的鐵皮房在暴雨后的陽(yáng)光下泛著油亮的光，煙囪里冒出的黑煙被風(fēng)撕成一縷縷，纏在灰蒙蒙的天空上。
“就是這兒了。”李娜放大手機(jī)里的衛(wèi)星地圖，屏幕上那個(gè)紅點(diǎn)正對(duì)著眼前的院落——沒(méi)有招牌，沒(méi)有廠(chǎng)名，只有兩扇銹跡斑斑的鐵門(mén)，門(mén)柱上貼著“倉(cāng)庫(kù)重地，閑人免進(jìn)”的褪色標(biāo)語(yǔ)。
三天前，市兒童醫(yī)院接診了三個(gè)出現(xiàn)嘔吐、抽搐癥狀的孩子，共同點(diǎn)是都吃過(guò)一種叫“彩虹糖球”的零食。醫(yī)生檢測(cè)出孩子尿液里含有過(guò)量的工業(yè)色素，而這種糖球的包裝上，生產(chǎn)廠(chǎng)家一欄寫(xiě)著“城郊食品加工點(diǎn)”。
“各組注意，”趙剛對(duì)著對(duì)講機(jī)壓低聲音，雨水在他的帽檐上凝成水珠，“生產(chǎn)車(chē)間在東側(cè)廠(chǎng)房，原料庫(kù)和配料間在西側(cè)，動(dòng)作要快，別讓他們把東西倒了?！?/p>
撞開(kāi)鐵門(mén)的瞬間，一股甜膩到發(fā)齁的氣味撲面而來(lái)，混雜著化學(xué)品的刺鼻味，像劣質(zhì)香水澆在了硫酸上。十幾個(gè)工人正圍著傳送帶忙碌，戴著一次性手套的手在五顏六色的糖球堆里翻動(dòng)，掉在地上的糖粒被踩成黏糊糊的彩色腳印。
“市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法！都別動(dòng)！”王鵬的吼聲讓傳送帶突然停住，工人們手里的糖球嘩啦啦落了一地，滾向墻角——那里堆著十幾個(gè)敞口的塑料桶，紅色的液體里漂著沒(méi)融化的糖塊，水面上浮著一層彩色的油膜。
李娜的執(zhí)法記錄儀掃過(guò)配料臺(tái)，心臟猛地一縮。臺(tái)面上擺著十幾個(gè)沒(méi)有標(biāo)簽的塑料袋，有的裝著亮藍(lán)色的粉末，有的是橙紅色的晶體，旁邊散落著幾支針管，管壁還沾著紫色的黏液?！斑@是什么？”她捏著鑷子夾起一點(diǎn)藍(lán)色粉末，指尖傳來(lái)冰涼的觸感。
“色素……食用色素……”一個(gè)圍著圍裙的女人慌慌張張地辯解，圍裙上蹭著大片的綠色污漬，像潑翻的顏料。
趙剛走向攪拌罐，巨大的不銹鋼容器里，粉色的糖稀正冒著泡，表面浮著一層白色的泡沫。他掀開(kāi)罐口的蓋子，一股濃烈的煤油味嗆得人睜不開(kāi)眼?！笆秤蒙厥沁@味兒？”他用玻璃棒蘸了一點(diǎn)糖稀，放在鼻尖聞了聞——甜膩底下藏著的，是工業(yè)苯胺的刺鼻氣息。
配料間的景象更讓人頭皮發(fā)麻。墻角的紙箱里，堆著印著“工業(yè)級(jí)熒光增白劑”的袋子，拆開(kāi)的包裝里，白色粉末已經(jīng)受潮結(jié)塊。旁邊的電子秤上，還放著半包“檸檬黃”，但包裝袋上的生產(chǎn)許可證編號(hào)，在系統(tǒng)里根本查不到。
“趙隊(duì)，你看這個(gè)！”王鵬從倉(cāng)庫(kù)里拖出一個(gè)鐵桶，桶身印著“涂料稀釋劑”，但里面裝的卻是深紅色的液體，用木棍攪動(dòng)時(shí)，泛起的泡沫像凝固的血。桶底沉著一張揉皺的紙條，上面用鉛筆寫(xiě)著：“草莓味，加300ml，顏色更艷?！?/p>
李娜在操作臺(tái)上發(fā)現(xiàn)了一本筆記本，翻開(kāi)的頁(yè)面上寫(xiě)著密密麻麻的“配方”：“蘋(píng)果味糖球：日落黃50g，糖精鈉過(guò)量添加，工業(yè)明膠1kg”“葡萄味軟糖：誘惑紅100g，苯甲酸鈉超標(biāo)3倍，加香精掩蓋異味”。最底下一行字被劃了又劃，卻依然清晰：“孩子喜歡亮的，越艷越好賣(mài)。”
“老板呢？”趙剛的聲音冷得像冰，目光掃過(guò)那些嚇得發(fā)抖的工人。一個(gè)穿著西裝的男人正試圖從后門(mén)溜走，被守在那里的隊(duì)員逮個(gè)正著，他手里還攥著一個(gè)黑色的塑料袋，里面裝著幾包沒(méi)開(kāi)封的彩色粉末。
“誤會(huì)！都是誤會(huì)！”男人的領(lǐng)帶歪在一邊，臉上的肥肉抖個(gè)不停，“那些是……是實(shí)驗(yàn)用的，我們正準(zhǔn)備送檢……”
“送檢？”王鵬把檢測(cè)報(bào)告拍在他面前，是從孩子們吃的糖球里提取的成分分析，“工業(yè)蘇丹紅含量超標(biāo)120倍，還檢出了鄰苯二甲酸酯，這玩意兒你敢送檢？”
李娜注意到角落里的幾個(gè)孩子，大概七八歲的樣子，正蹲在地上撿掉落的糖球往嘴里塞。他們的指甲縫里嵌著彩色的粉末，嘴角還沾著沒(méi)擦干凈的紅色糖漬。“你們讓孩子在這兒干活？”她的聲音發(fā)顫。
“不是的，是……是員工的孩子，來(lái)玩的……”老板的聲音越來(lái)越小，看著孩子們把撿來(lái)的糖球塞進(jìn)嘴里，他的眼神躲閃著，不敢與趙剛對(duì)視。
檢測(cè)人員趕到時(shí)，在原料庫(kù)里又發(fā)現(xiàn)了更驚人的東西：二十桶標(biāo)注著“食品級(jí)”的添加劑，實(shí)際卻是從化工廢料里提取的工業(yè)色素，有些桶身還印著“嚴(yán)禁用于食品加工”的字樣。而那些已經(jīng)包裝好的“彩虹糖球”，正等著被送往市區(qū)的小超市、學(xué)校門(mén)口的小賣(mài)部。
雨又開(kāi)始下了，砸在廠(chǎng)房的鐵皮屋頂上噼啪作響。趙剛站在門(mén)口，看著被貼上封條的攪拌罐，罐子里的粉色糖稀還在緩慢地冒泡，像某種正在腐爛的內(nèi)臟。他想起兒童醫(yī)院里那些孩子蒼白的臉，想起他們因?yàn)槌榇ざ榭s的身體，胃里一陣翻江倒海。
“把所有成品、原料全部封存，”他對(duì)著對(duì)講機(jī)下令，雨水順著他的臉頰往下淌，“帶老板和配料員回局里問(wèn)話(huà)，聯(lián)系教育局和學(xué)校，全市排查這種糖球，一個(gè)都不能留?！?/p>
執(zhí)法車(chē)駛離時(shí)，李娜回頭望了一眼那片鐵皮房，彩色的糖球在雨水中融化，在泥地上暈開(kāi)一道道詭異的紋路，像孩子們哭花的臉。她想起筆記本上那句“越艷越好賣(mài)”，突然覺(jué)得那些五顏六色的糖球，像裹著糖衣的毒藥，正一顆顆滾向孩子們的嘴巴。
趙剛的手機(jī)響了，是檢測(cè)中心發(fā)來(lái)的加急報(bào)告：“彩虹糖球中檢出的工業(yè)色素，長(zhǎng)期攝入可導(dǎo)致肝腎損傷，甚至誘發(fā)細(xì)胞突變?！彼咽謾C(jī)揣回口袋，看著車(chē)窗外掠過(guò)的農(nóng)田，綠油油的稻葉上，雨水正沖刷著灰蒙蒙的天空。
“下一站，”他對(duì)司機(jī)說(shuō)，“去查所有給學(xué)校供貨的零食批發(fā)商?！?/p>
雨刮器在擋風(fēng)玻璃上來(lái)回?cái)[動(dòng)，擦去一層又一層的水痕，卻擦不掉趙剛心里那片濃重的陰霾。這些用工業(yè)廢料調(diào)成的顏色，沾著孩子們的口水，也沾著某些人被利益熏黑的心。這場(chǎng)仗，他們不僅要查封廠(chǎng)房，更要撕開(kāi)那些用甜蜜包裹的毒。
車(chē)窗外，一個(gè)背著書(shū)包的孩子舉著一把彩色的傘跑過(guò)，傘面上印著五顏六色的糖果圖案，在雨里晃成一片刺眼的光。趙剛閉上眼睛，深吸了一口氣——空氣里，似乎還飄著那股甜膩到發(fā)苦的氣味。
余溫
查封“彩虹糖球”加工廠(chǎng)的那個(gè)傍晚，夕陽(yáng)把執(zhí)法車(chē)的影子拉得很長(zhǎng)。李娜坐在副駕駛座上，指尖還殘留著消毒水的味道——下午清理那些工業(yè)色素時(shí)，她不小心蹭到了袖口，洗了三遍仍有淡淡的刺鼻味。
“喏?！壁w剛遞過(guò)來(lái)一瓶未開(kāi)封的礦泉水，瓶蓋已經(jīng)擰松了半圈。他的指腹帶著薄繭，碰到她手指時(shí)，李娜像被燙到似的縮了一下，瓶身在掌心晃出細(xì)碎的水紋。
“謝謝趙隊(duì)。”她低頭喝水，余光瞥見(jiàn)他正在翻檢測(cè)報(bào)告，側(cè)臉的輪廓在夕陽(yáng)里顯得柔和了些。三天前在預(yù)制菜廠(chǎng)，他也是這樣，在她蹲在墻角干嘔時(shí)，默默遞過(guò)來(lái)一包紙巾，什么都沒(méi)說(shuō)，卻比任何安慰都讓人踏實(shí)。
車(chē)剛駛出郊區(qū)，對(duì)講機(jī)突然響了，是值班室的緊急通知：“城東‘惠民菜市場(chǎng)’有人舉報(bào)，多家攤位售賣(mài)注水肉，疑似使用工業(yè)膠增重?！?/p>
趙剛猛打方向盤(pán)，輪胎摩擦地面發(fā)出刺耳的聲?！巴ㄖM、三組，菜市場(chǎng)后門(mén)集合?！彼穆曇羲查g恢復(fù)了平日的沉穩(wěn)，只有李娜注意到，他握方向盤(pán)的手緊了緊，指節(jié)泛白——從凌晨到現(xiàn)在，他們已經(jīng)連軸轉(zhuǎn)了十七個(gè)小時(shí)。
菜市場(chǎng)的霓虹燈光忽明忽暗，水產(chǎn)區(qū)的腥臭味混著爛菜葉的腐味撲面而來(lái)。趙剛帶著隊(duì)員直奔肉制品區(qū)，剛走到第三個(gè)攤位前，老板就慌了神，手忙腳亂地往冰柜里塞什么東西。
“別動(dòng)！”趙剛眼疾手快地按住冰柜蓋，掀開(kāi)的瞬間，一股怪異的甜腥味涌出來(lái)——里面碼著十幾塊豬肉，表皮泛著不正常的粉紅，用刀劃開(kāi)一道小口，竟?jié)B出黏糊糊的透明液體，像沒(méi)凝固的膠水。
李娜舉著執(zhí)法記錄儀跟進(jìn)，腳下突然一滑，原來(lái)是旁邊攤位潑出的污水積在地上。眼看就要摔進(jìn)滿(mǎn)是血水的塑料盆里，手腕突然被人攥住，力道不大卻很穩(wěn)，把她拽回了堅(jiān)實(shí)的地面。
是趙剛。他站在她身后，呼吸里帶著淡淡的煙草味，離得太近，她甚至能看到他制服領(lǐng)口沾著的一根豬毛?！靶⌒狞c(diǎn)?！彼砷_(kāi)手時(shí)，指尖不經(jīng)意掃過(guò)她的手背，留下轉(zhuǎn)瞬即逝的溫度。
攤位老板還在狡辯，說(shuō)那是“天然肉汁”。王鵬已經(jīng)從冰柜底下翻出了一桶灰色的黏稠液體，桶身印著“食品級(jí)增稠劑”，但掃條形碼顯示實(shí)際是工業(yè)明膠廢料。“這玩意兒加進(jìn)肉里，能增重三成，”王鵬把檢測(cè)試紙浸進(jìn)去，瞬間變成了紫色，“吃了輕則腹瀉，重則腎衰竭！”
李娜蹲下身拍攝證據(jù)，突然感覺(jué)有人在拽她的衣角。低頭一看，是個(gè)扎羊角辮的小姑娘，手里舉著半塊啃過(guò)的排骨，怯生生地說(shuō)：“阿姨，這個(gè)肉有點(diǎn)怪，嚼不動(dòng)?！?/p>
孩子的媽媽跑過(guò)來(lái)，臉色發(fā)白：“我們剛買(mǎi)的，孩子吃了兩口就說(shuō)惡心……”
趙剛的臉色沉了下來(lái)。他讓隊(duì)員查封所有可疑肉類(lèi)，自己則走到小姑娘面前，蹲下身時(shí)膝蓋發(fā)出輕微的響聲——李娜知道，他老寒腿的毛病一到陰雨天就犯，今天在加工廠(chǎng)淋了雨，怕是又疼了。
“叔叔幫你看看好不好？”他的聲音放得很柔，接過(guò)排骨聞了聞，眉頭擰成了疙瘩?！巴貔i，帶這家人去醫(yī)院檢查，費(fèi)用記在局里賬上。”
處理完攤位時(shí)，已經(jīng)是深夜。隊(duì)員們分頭送證物去檢測(cè)中心，車(chē)?yán)镏皇Ｏ纶w剛和李娜。發(fā)動(dòng)機(jī)熄了火，車(chē)廂里靜得能聽(tīng)到彼此的呼吸聲，窗外的霓虹燈透過(guò)玻璃，在他臉上投下明明滅滅的光。
“趙隊(duì)，你的腿……”李娜猶豫著開(kāi)口，下午在菜市場(chǎng)他走路時(shí)，腳踝明顯有些跛。
“沒(méi)事?！彼麛[擺手，卻下意識(shí)地按了按膝蓋，“老毛病了。”
李娜突然想起自己包里有奶奶給的艾草貼，專(zhuān)治關(guān)節(jié)疼。她翻出來(lái)遞過(guò)去，包裝上還印著卡通圖案，是她特意讓奶奶選的?！斑@個(gè)……挺管用的。”
趙剛看著那包花花綠綠的艾草貼，愣了愣，接過(guò)來(lái)時(shí)指尖碰到她的指甲，像有微弱的電流竄過(guò)?！爸x了。”他把貼子塞進(jìn)上衣口袋，手指在袋口頓了頓，“今天在菜市場(chǎng)，反應(yīng)挺快?！?/p>
是在夸她剛才及時(shí)扶住了要倒的證物箱。李娜的臉有點(diǎn)熱，望著窗外掠過(guò)的路燈，小聲說(shuō)：“是趙隊(duì)教得好?！?/p>
他低低地笑了一聲，這是她第一次聽(tīng)到他這樣笑，不是工作時(shí)應(yīng)付的那種，而是帶著點(diǎn)松弛的、真實(shí)的笑意?！澳銊倎?lái)的時(shí)候，連執(zhí)法記錄儀都握不穩(wěn)?！?/p>
“哪有……”李娜嘟囔著，卻想起三個(gè)月前第一次跟他出任務(wù)，在育英中學(xué)食堂看到蟑螂，她嚇得差點(diǎn)把相機(jī)扔了，是他把自己拉到身后，沉聲說(shuō)“別怕，有我在”。
車(chē)停在局門(mén)口時(shí)，趙剛突然說(shuō)：“明天上午休息，下午再過(guò)來(lái)?！?/p>
“趙隊(duì)你也早點(diǎn)休息?！崩钅冉忾_(kāi)安全帶，手剛碰到車(chē)門(mén)把手，又被他叫住。
“李娜，”他看著她，眼神在夜色里格外亮，“那個(gè)艾草貼，明天……能不能再給我兩貼？”
她愣了一下，隨即點(diǎn)頭，心跳像擂鼓似的：“好，我明天帶來(lái)?！?/p>
下車(chē)時(shí)，晚風(fēng)吹起她的頭發(fā)，帶著夏末的余溫。李娜回頭望了一眼，執(zhí)法車(chē)的車(chē)燈還亮著，趙剛坐在駕駛座上，似乎在看著她的背影。她快步跑進(jìn)辦公樓，摸了摸口袋里剩下的艾草貼，指尖還殘留著剛才碰到他的溫度。
走廊的窗戶(hù)映出她微紅的臉，李娜捂住發(fā)燙的耳朵，想起剛才他遞水時(shí)擰松的瓶蓋，想起他拽住她手腕時(shí)的力度，想起他蹲在地上對(duì)小姑娘說(shuō)話(huà)的樣子。這些碎片像散落在記憶里的光，突然在某個(gè)瞬間拼出了溫柔的形狀。
明天還要帶艾草貼給他。她想著，腳步輕快地走向樓梯，樓道里的聲控?zé)粢驗(yàn)樗哪_步聲亮起來(lái)，暖黃的光灑在地上，像鋪了一條長(zhǎng)長(zhǎng)的、帶著余溫的路。
而車(chē)?yán)锏内w剛，摩挲著口袋里那包卡通艾草貼，指尖的薄繭蹭過(guò)包裝上的小兔子圖案，嘴角不自覺(jué)地?fù)P起一個(gè)自己都沒(méi)察覺(jué)的弧度。儀表盤(pán)上的時(shí)間指向十一點(diǎn)半，他拿出手機(jī)，給王鵬發(fā)了條消息：“明天上午的檢測(cè)報(bào)告，我下午到了再看。”
窗外的月光透過(guò)擋風(fēng)玻璃照進(jìn)來(lái)，落在副駕駛座上，仿佛還殘留著她剛才坐過(guò)的溫度。趙剛發(fā)動(dòng)車(chē)子，后視鏡里，辦公樓的燈光漸漸變小，而他心里某個(gè)角落，卻像被什么東西輕輕撞了一下，泛起比夏末晚風(fēng)更暖的余溫。
這場(chǎng)和食品安全隱患的持久戰(zhàn)里，原來(lái)不止有硝煙和腐臭，還藏著這樣悄悄生長(zhǎng)的、帶著消毒水味的溫柔。
夜露
突擊檢查城郊的“老作坊醬油廠(chǎng)”時(shí)，已是后半夜。面包車(chē)在坑洼的土路上顛簸，李娜借著手機(jī)屏幕的光，反復(fù)看著舉報(bào)材料——有人匿名寄來(lái)一瓶該廠(chǎng)生產(chǎn)的“古法釀造醬油”，檢測(cè)顯示其中含有超量的工業(yè)級(jí)甲醛，而這家廠(chǎng)的產(chǎn)品，正源源不斷地流向市區(qū)的大小餐館和學(xué)校食堂。
趙剛握著方向盤(pán)的手很穩(wěn)，只是偶爾會(huì)按一下膝蓋。李娜知道，他的老寒腿在陰雨天總犯得厲害，今晚濕氣重，怕是又在忍著疼。她從包里拿出新的艾草貼，悄悄放在他旁邊的儲(chǔ)物格里，包裝上的小兔子圖案在黑暗中若隱若現(xiàn)。
“還有兩公里?！壁w剛突然開(kāi)口，打破了車(chē)廂里的寂靜。他的聲音比平時(shí)低啞些，帶著熬夜后的疲憊，“等會(huì)兒進(jìn)去，先控制住發(fā)酵池，別讓他們往里面扔?xùn)|西?！?/p>
李娜“嗯”了一聲，指尖無(wú)意識(shí)地摩挲著執(zhí)法記錄儀的開(kāi)關(guān)。上次在菜市場(chǎng)被他拽住手腕的觸感，總在不經(jīng)意間冒出來(lái)，像投入湖面的石子，漾開(kāi)一圈圈細(xì)微的漣漪。
醬油廠(chǎng)的鐵門(mén)虛掩著，推開(kāi)門(mén)時(shí)，一股刺鼻的酸味混著焦糊味撲面而來(lái)。十幾個(gè)巨大的水泥池并排而立，池里的液體泛著黑褐色的泡沫，表面漂著一層油乎乎的雜質(zhì)。幾個(gè)工人戴著防毒面具，正往池里傾倒桶裝的透明液體，倒下去的瞬間，泡沫猛地翻涌起來(lái)，散發(fā)出更濃烈的化學(xué)品氣味。
“市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法！”趙剛亮證的聲音穿透了機(jī)器的轟鳴。工人們手忙腳亂地想蓋上池蓋，王鵬已經(jīng)帶人沖過(guò)去，一把按住了最靠近的那個(gè)工人，防毒面具被扯下來(lái)的瞬間，露出一張被嗆得通紅的臉。
李娜舉著記錄儀靠近發(fā)酵池，胃里一陣翻騰。池壁上結(jié)著厚厚的黑垢，用手電筒照過(guò)去，能看到密密麻麻的蛆蟲(chóng)在縫隙里蠕動(dòng)。她強(qiáng)忍著惡心，拍下池邊散落的空桶——上面印著“工業(yè)甲醛溶液”的字樣，桶口還殘留著未干的褐色液體。
“趙隊(duì)，你看這個(gè)！”她指著墻角的一個(gè)大缸，里面泡著的不是大豆或黃豆，而是一堆發(fā)綠的霉豆，水面上漂浮著幾只死老鼠，“他們根本不是古法釀造，是用發(fā)霉的豆子加化學(xué)品勾兌！”
趙剛的臉色沉得像化不開(kāi)的墨。他走到配料臺(tái)，拿起一個(gè)舀料的長(zhǎng)勺，伸進(jìn)旁邊的桶里攪了攪，粘稠的液體帶著詭異的焦糖色，湊近一聞，除了刺鼻的化學(xué)味，竟沒(méi)有一點(diǎn)醬油該有的豆香?！皺z測(cè)組什么時(shí)候到？”他對(duì)著對(duì)講機(jī)問(wèn)，聲音里壓抑著怒火。
“還有十分鐘?！?/p>
就在這時(shí)，一個(gè)穿著白大褂的老頭突然從里屋沖出來(lái)，懷里抱著一個(gè)賬本，想往發(fā)酵池里扔。李娜眼疾手快地?fù)溥^(guò)去，卻被老頭狠狠一推，踉蹌著向后倒去。預(yù)想中的疼痛沒(méi)有傳來(lái)，她跌進(jìn)一個(gè)堅(jiān)實(shí)的懷抱，帶著淡淡的煙草味和艾草貼的清苦氣息。
是趙剛。他不知何時(shí)站到了她身后，手臂穩(wěn)穩(wěn)地圈著她的腰，力道大得幾乎要將她嵌進(jìn)懷里。李娜的臉頰貼著他的制服，能清晰地聽(tīng)到他胸腔里沉穩(wěn)的心跳，比執(zhí)法記錄儀的電流聲更讓人心慌。
“沒(méi)事吧？”他松開(kāi)手時(shí)，語(yǔ)氣里帶著一絲不易察覺(jué)的緊張，伸手拂去她肩上沾的灰塵，指尖的溫度透過(guò)薄薄的衣料滲進(jìn)來(lái)，燙得她耳根發(fā)紅。
老頭已被王鵬按在地上，嘴里還在嘶吼：“你們憑什么查我！我這是祖?zhèn)鞯氖炙?！?/p>
“祖?zhèn)魇炙囉霉I(yè)甲醛？”趙剛的聲音冷得像冰，他撿起掉在地上的賬本，翻開(kāi)一看，上面記滿(mǎn)了“甲酫（應(yīng)為醛）添加量”“霉豆采購(gòu)渠道”，甚至標(biāo)注著“給某中學(xué)食堂供貨，需多加色素掩蓋異味”。
檢測(cè)人員很快趕到，初步檢測(cè)顯示，池中的液體甲醛含量超標(biāo)180倍，足以對(duì)人體肝臟造成嚴(yán)重?fù)p傷。李娜看著檢測(cè)人員取樣時(shí)，胃里又開(kāi)始不舒服，轉(zhuǎn)身想找個(gè)地方透氣，卻被趙剛拉住。
“別走遠(yuǎn)?！彼f給她一瓶溫水，瓶蓋依舊是擰松的，“這里亂，小心腳下?！?/p>
天邊泛起魚(yú)肚白時(shí)，查封工作才告一段落。王鵬帶著隊(duì)員押著責(zé)任人回局里，趙剛和李娜留下來(lái)清點(diǎn)證據(jù)。晨光透過(guò)廠(chǎng)房的破窗照進(jìn)來(lái)，在地上投下斑駁的光影，落在趙剛的肩膀上，給他的輪廓鍍上了一層柔和的金邊。
“你說(shuō)，他們?cè)趺淳湍芟碌萌ナ郑俊崩钅榷自诘厣?，看著那些貼著“純天然釀造”標(biāo)簽的醬油瓶，聲音里帶著茫然，“這東西，大人小孩每天都在吃啊。”
趙剛走到她身邊，也蹲了下來(lái)，膝蓋發(fā)出輕微的響聲。“因?yàn)槔牡臅r(shí)候，有些人就看不見(jiàn)良心了?！彼粗h(yuǎn)處被查封的發(fā)酵池，語(yǔ)氣里帶著疲憊，“但我們能看見(jiàn)，所以就得查下去?！?/p>
他的胳膊離她很近，李娜能感覺(jué)到他身上傳來(lái)的溫度。她想起剛才跌進(jìn)他懷里的瞬間，心跳又開(kāi)始不受控制。“趙隊(duì)，你的腿……”她猶豫著問(wèn)，“用了艾草貼嗎？”
趙剛愣了一下，隨即點(diǎn)頭，嘴角勾起一個(gè)淺淡的笑：“用了，挺管用。謝了?！?/p>
晨光越來(lái)越亮，把兩人的影子拉得很長(zhǎng)，在地上幾乎要重疊在一起。李娜低下頭，看著自己的鞋尖，突然覺(jué)得，那些在執(zhí)法現(xiàn)場(chǎng)的驚心動(dòng)魄和惡心不適，似乎都因?yàn)樯磉呥@個(gè)人的存在，變得不那么難捱了。
“回去吧?！壁w剛站起身，伸手想拉她，手伸到一半又收了回去，轉(zhuǎn)而拎起她放在地上的包，“順路送你回家，睡兩個(gè)小時(shí)，上午不用過(guò)來(lái)了?！?/p>
車(chē)?yán)飶浡陌菸?。李娜靠在副駕駛座上，看著窗外掠過(guò)的田野，眼皮越來(lái)越沉。迷迷糊糊間，感覺(jué)身上被蓋上了什么東西，帶著熟悉的、屬于趙剛的氣息。她沒(méi)有睜眼，只是悄悄往旁邊挪了挪，讓自己離那溫暖更近一些。
趙剛看著她蜷縮的樣子，放慢了車(chē)速。車(chē)窗外的露水在草葉上閃著光，像撒了一地的星星。他握著方向盤(pán)的手輕輕轉(zhuǎn)著，心里某個(gè)角落，像被晨露浸潤(rùn)過(guò)的土壤，悄悄冒出了一點(diǎn)柔軟的嫩芽。
這場(chǎng)沒(méi)有硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)還很長(zhǎng)，但此刻，車(chē)廂里的寂靜和她平穩(wěn)的呼吸聲，卻讓他覺(jué)得，前路似乎也沒(méi)那么難走。至少，身邊有了一個(gè)可以并肩的人，帶著艾草的余溫和夜露的清潤(rùn)，一起守護(hù)著那些看不見(jiàn)的餐桌。
長(zhǎng)街
深秋的傍晚，執(zhí)法車(chē)緩緩駛過(guò)長(zhǎng)街。路燈次第亮起，把梧桐葉的影子投在車(chē)窗上，搖搖晃晃像跳動(dòng)的碎金。
今天是常規(guī)巡查，從早餐攤到便利店，查了二十多家商戶(hù)，沒(méi)發(fā)現(xiàn)重大問(wèn)題。最后一站是育英中學(xué)門(mén)口的小賣(mài)部，貨架上的零食標(biāo)簽整齊，生產(chǎn)日期清晰——和半年前那個(gè)蟑螂橫行的食堂比起來(lái)，像是換了個(gè)世界。
“王鵬說(shuō)，上次查封的醬油廠(chǎng)老板，判了三年?！崩钅确掷锏呐_(tái)賬，筆尖劃過(guò)“合格”兩個(gè)字，語(yǔ)氣里帶著輕快，“還有那個(gè)預(yù)制菜廠(chǎng)，現(xiàn)在改成了正規(guī)的凈菜加工車(chē)間，上周我去復(fù)查，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)能評(píng)A了?！?/p>
趙剛握著方向盤(pán)，嘴角噙著淺淡的笑意。車(chē)剛過(guò)十字路口，他突然打了轉(zhuǎn)向燈，把車(chē)停在路邊的槐樹(shù)底下?！跋氯プ咦?？”
晚風(fēng)帶著涼意，吹起李娜的圍巾。她跟著他走到人行道上，看著學(xué)生們背著書(shū)包從身邊經(jīng)過(guò)，嘰嘰喳喳地討論著晚餐要吃什么。有個(gè)扎馬尾的小姑娘舉著袋面包，跟同伴說(shuō)：“這個(gè)是‘放心面包’，我媽說(shuō)有監(jiān)管局的檢查貼紙呢?！?/p>
李娜的腳步頓了頓，心里涌上一陣暖流。她想起半年前在“彩虹糖球”廠(chǎng)看到的那個(gè)撿糖吃的小女孩，不知道現(xiàn)在有沒(méi)有吃到真正安全的零食。
“你看。”趙剛指著街對(duì)面的電子屏，上面正滾動(dòng)播放食品安全科普動(dòng)畫(huà)，配著字幕：“舉報(bào)問(wèn)題食品，電話(huà)12315”。“上個(gè)月的舉報(bào)量，比去年同期降了三成，但實(shí)名舉報(bào)的多了一半?！?/p>
“說(shuō)明大家信我們了?！崩钅妊鲱^看他，路燈的光落在他睫毛上，投下一小片陰影。她突然想起第一次跟他出任務(wù)，在育英中學(xué)后廚，自己嚇得手抖，是他把執(zhí)法記錄儀塞到她手里，說(shuō)“別怕，記下來(lái)，就是證據(jù)”。
走到街角的便利店，趙剛停住腳步，轉(zhuǎn)頭問(wèn)她：“喝酸奶嗎？”
冰柜里的酸奶貼著“冷鏈檢測(cè)合格”的標(biāo)簽。李娜選了兩盒原味的，付賬時(shí)發(fā)現(xiàn)趙剛正盯著貨架上的艾草貼——不是她之前給的卡通款，是正規(guī)藥房賣(mài)的那種，包裝上印著“關(guān)節(jié)養(yǎng)護(hù)”。
“還疼？”她擰開(kāi)酸奶蓋，遞給他一盒。
他接過(guò)去，指尖碰到她的指腹，像往常一樣，帶著點(diǎn)薄繭的溫度?！昂枚嗔恕！彼皖^喝了一口，喉結(jié)動(dòng)了動(dòng)，“上次你給的那個(gè)……小兔子的，我媽看見(jiàn)了，問(wèn)是誰(shuí)送的?！?/p>
李娜的臉騰地紅了，假裝看窗外的落葉：“阿姨怎么說(shuō)？”
“她說(shuō)，眼光不錯(cuò)。”
風(fēng)突然停了，梧桐葉落在兩人腳邊。李娜抬頭，撞進(jìn)他的眼睛里。那里面沒(méi)有了執(zhí)法時(shí)的銳利，也沒(méi)有了面對(duì)污穢時(shí)的沉郁，只有像此刻路燈一樣的暖光，裹著點(diǎn)不好意思的溫柔。
“李娜，”他開(kāi)口，聲音比晚風(fēng)還輕，“等這陣子忙完，周末……要不要一起去看看我媽?zhuān)克傉f(shuō)，想謝謝那個(gè)給我送艾草貼的姑娘?！?/p>
酸奶的涼意順著喉嚨滑下去，心里卻像揣了個(gè)小暖爐。李娜咬著吸管，點(diǎn)了點(diǎn)頭，聲音細(xì)若蚊吟：“好啊。”
遠(yuǎn)處傳來(lái)執(zhí)法車(chē)的鳴笛聲，是同事在呼叫支援，大概又發(fā)現(xiàn)了什么小問(wèn)題。趙剛掏出對(duì)講機(jī)應(yīng)了一聲，然后看向她，眼里帶著歉意：“得回去了?！?/p>
“嗯?！崩钅雀纤哪_步，兩人并肩走在長(zhǎng)街上，影子被路燈拉得很長(zhǎng)，終于在路面上緊緊靠在了一起。
執(zhí)法車(chē)重新啟動(dòng)時(shí)，李娜看著窗外倒退的街景，突然想起趙剛說(shuō)過(guò)的話(huà)——“這仗得打下去”。是啊，永遠(yuǎn)有查不完的隱患，揪不盡的黑心，但此刻她看著身邊握著方向盤(pán)的人，看著他制服口袋里露出的半截艾草貼包裝，突然覺(jué)得，再長(zhǎng)的路，再難的仗，只要身邊有這樣一個(gè)人，就總能走下去。
車(chē)駛過(guò)育英中學(xué)的校門(mén)，門(mén)口的宣傳欄里，貼著市場(chǎng)監(jiān)管局的公示，上面有趙剛和李娜的照片，穿著制服，表情嚴(yán)肅，標(biāo)題寫(xiě)著“守護(hù)舌尖上的安全，我們一直在”。
李娜拿出手機(jī)，給趙剛發(fā)了條消息：“下次巡查，我?guī)碌陌葙N?！?/p>
幾秒鐘后，手機(jī)震動(dòng)，是他的回復(fù)，只有兩個(gè)字：“好的?！?/p>
后面還跟著一個(gè)小兔子的表情。
李娜看著屏幕，忍不住笑出了聲。車(chē)窗外，長(zhǎng)街的燈火一路延伸，像一條沒(méi)有盡頭的星河，照亮了他們要走的路，也溫暖了這場(chǎng)漫長(zhǎng)戰(zhàn)斗里，彼此靠近的余溫。
發(fā)酵的暖
臘月的風(fēng)裹著雪籽打在車(chē)窗上，噼啪作響。趙剛把執(zhí)法車(chē)停在“香滿(mǎn)園”面包房后巷時(shí)，李娜正對(duì)著鏡子貼暖寶寶，后腰貼了一片，膝蓋也貼了一片——上次在鹵味鋪凍著了，趙剛念叨了好幾天，說(shuō)女生別仗著年輕不注意保暖。
“舉報(bào)人說(shuō)，這家面包房的‘全麥吐司’根本沒(méi)放全麥粉，用的是過(guò)期面粉加滑石粉，還往奶油里摻植脂末，說(shuō)是‘動(dòng)物奶油’賣(mài)高價(jià)?！崩钅确Y料，指尖劃過(guò)面包房的供貨清單，“給三家幼兒園供早餐面包，每天早上六點(diǎn)送。”
趙剛正往手套里塞暖手寶，聞言抬頭看了眼表：“還有四十分鐘，正好趕上他們出第一批貨。”他從副駕儲(chǔ)物格里拿出個(gè)保溫杯，擰開(kāi)遞給李娜，“紅糖姜茶，剛在局里接的熱水。”
杯壁燙得人指尖發(fā)麻，暖意卻順著掌心漫到心里。李娜喝了一口，姜味辣得舌尖發(fā)麻，卻讓凍僵的臉頰泛起熱意。她想起上周去看趙剛媽媽?zhuān)⒁汤氖终f(shuō)“小娜啊，我們家老趙看著粗，心細(xì)著呢”，當(dāng)時(shí)趙剛站在廚房門(mén)口，耳根紅得像熟透的蘋(píng)果。
后巷的鐵門(mén)被凍住了，王鵬用力踹了兩腳才打開(kāi)。面包房的后廚飄出甜膩的奶油香，濃得發(fā)悶，像劣質(zhì)香水噴多了讓人頭暈。操作臺(tái)上堆著剛出爐的牛角包，金黃色的表皮泛著油光，李娜用鑷子夾起一個(gè)，掰開(kāi)一看，里面的奶油泛著慘白，聞著有股塑料味。
“這是動(dòng)物奶油？”她對(duì)著執(zhí)法記錄儀冷笑，“植脂末摻多了吧，都結(jié)渣了?！?/p>
趙剛正檢查面粉袋，那些印著“高筋全麥粉”的袋子，撕開(kāi)一角倒出點(diǎn)粉末，在指間搓了搓，觸感異常光滑?！澳脵z測(cè)試紙來(lái)?！彼曇舫亮顺?，試紙蘸過(guò)粉末后，瞬間變成了紫色——是滑石粉的反應(yīng)。
倉(cāng)庫(kù)里的景象更刺眼。十幾個(gè)麻袋堆在墻角，上面的生產(chǎn)日期被涂黑了，露出底下模糊的字跡，能看出是三個(gè)月前的。旁邊的桶里裝著白色粉末，標(biāo)簽寫(xiě)著“增白劑”，掃編碼顯示是工業(yè)級(jí)的，嚴(yán)禁用于食品加工。
“張老板呢？”趙剛轉(zhuǎn)身問(wèn)縮在墻角的工人，那工人哆嗦著指向里屋，“在……在算賬呢?！?/p>
穿貂皮大衣的張老板出來(lái)時(shí)，臉上還堆著笑：“趙隊(duì)來(lái)了？誤會(huì)誤會(huì)，這都是新到的原料，還沒(méi)來(lái)得及換標(biāo)簽……”
“新原料里摻滑石粉？”趙剛把檢測(cè)報(bào)告拍在他面前，“幼兒園的孩子吃了你這面包，拉了三天肚子，你怎么解釋?zhuān)俊?/p>
張老板的笑僵在臉上，突然撲過(guò)來(lái)想搶報(bào)告，被趙剛一把按住。他的力氣大得驚人，張老板掙了兩下沒(méi)掙開(kāi)，嘴里開(kāi)始罵罵咧咧。混亂中，一個(gè)裝著奶油的鐵盆被撞翻，滾燙的奶油濺向李娜，她下意識(shí)地閉眼，卻被人拽著后領(lǐng)拉開(kāi)，后背撞進(jìn)一個(gè)溫?zé)岬膽驯А?/p>
是趙剛。他把她護(hù)在身后，自己的手背卻濺到了奶油，瞬間紅了一片。“沒(méi)事吧？”他回頭看她，眼里的急意在睫毛上跳動(dòng)，拉起她的手翻來(lái)覆去檢查，確認(rèn)沒(méi)燙著才松了口氣。
“你手！”李娜看著他手背上的紅痕，趕緊從包里翻出燙傷膏，拉過(guò)他的手就往上面抹。他的手掌很大，指腹的薄繭蹭過(guò)她的掌心，像羽毛掃過(guò)，癢得人心慌。
“沒(méi)事，小傷?！壁w剛想抽回手，卻被她按住，她低著頭，睫毛很長(zhǎng)，認(rèn)真涂藥膏的樣子讓他喉嚨發(fā)緊，只能任由她動(dòng)作。
處理完面包房時(shí)，雪下大了。王鵬帶著人押著張老板走了，趙剛和李娜留下來(lái)封倉(cāng)庫(kù)。雪花落在他發(fā)梢，很快化成水珠，李娜掏出紙巾想給他擦，手伸到一半又縮回來(lái)，假裝整理自己的圍巾。
“下周局里年會(huì)，”趙剛突然開(kāi)口，雪花落在他肩上，“你……有空嗎？”
李娜的心跳漏了一拍，抬頭撞進(jìn)他的眼睛里，他的睫毛上還沾著雪粒，像落了層碎鉆?！坝小锌?。”她的聲音細(xì)若蚊吟，怕被風(fēng)吹散。
趙剛笑了，從口袋里掏出個(gè)小盒子，塞到她手里：“上次看你手套磨破了，買(mǎi)了雙新的?！笔撬矚g的米白色，指尖有防滑的紋路，標(biāo)簽還沒(méi)撕，是她常去的那家店。
雪越下越大，把后巷的腳印都蓋住了。李娜戴著新手套，暖乎乎的，掌心還攥著那個(gè)小盒子，像攥著團(tuán)不會(huì)化的暖。她看著趙剛給倉(cāng)庫(kù)貼封條，他的動(dòng)作很穩(wěn)，手背的紅痕在雪光里格外明顯，卻讓她覺(jué)得，這個(gè)冬天好像沒(méi)那么冷了。
執(zhí)法車(chē)往回開(kāi)時(shí)，李娜看著窗外的雪，突然說(shuō)：“趙隊(duì)，年會(huì)我穿紅色裙子好不好？”
趙剛握著方向盤(pán)的手頓了頓，后視鏡里，她的臉紅撲撲的，像剛出爐的草莓面包?！昂谩！彼穆曇粲悬c(diǎn)啞，“紅色好看。”
車(chē)窗外，雪花飄落在面包房的招牌上，“香滿(mǎn)園”三個(gè)字被雪蓋住了一半。李娜低頭看著手套，指尖輕輕摩挲著防滑紋路，心里像揣了個(gè)剛發(fā)酵好的面團(tuán)，軟乎乎、暖融融的。
或許守護(hù)食品安全，不只是查不完的作坊、封不盡的黑料，更是在這些風(fēng)雪交加的清晨里，有個(gè)人會(huì)記得給你帶姜茶，會(huì)在危險(xiǎn)時(shí)把你護(hù)在身后，會(huì)把溫暖藏在新手套的褶皺里，讓這場(chǎng)漫長(zhǎng)的仗，打起來(lái)也帶著點(diǎn)甜。
趙剛看著前方被雪覆蓋的路，嘴角忍不住往上揚(yáng)。他想，年會(huì)那天，得提前去買(mǎi)束紅玫瑰，配她的紅裙子正好。
年味里的守護(hù)
小年這天的風(fēng)帶著年味，吹得市場(chǎng)里的紅燈籠晃晃悠悠。趙剛的執(zhí)法車(chē)停在“福滿(mǎn)多”臘味攤前時(shí)，李娜正對(duì)著清單核對(duì)舉報(bào)信息——有人說(shuō)這家攤的臘腸用的是病死豬肉，灌好后抹上工業(yè)色素，看著油亮誘人，實(shí)則發(fā)著餿味。
“今天是趕集日，買(mǎi)臘味的人多，動(dòng)作快點(diǎn)，別讓有問(wèn)題的貨流出去?！壁w剛把執(zhí)法記錄儀別在胸前，拉了拉李娜的圍巾，“領(lǐng)子豎起來(lái)，風(fēng)大?！彼闹讣獠溥^(guò)她的下巴，帶著點(diǎn)粗糙的暖意，讓她耳根瞬間發(fā)燙。
市場(chǎng)里人聲鼎沸，臘味攤前擠滿(mǎn)了人，攤主正舉著根臘腸吆喝：“正宗土豬肉灌的！過(guò)年必備，買(mǎi)三送一！”那臘腸紅得發(fā)亮，油珠順著腸衣往下滴，看著確實(shí)誘人。
李娜假裝買(mǎi)東西，拿起一根臘腸聞了聞，濃郁的香料味底下，藏著一絲若有若無(wú)的腥氣?！袄习澹@肉看著挺新鮮，有檢疫證明嗎？”她笑著問(wèn)，手指悄悄按下記錄儀的錄音鍵。
攤主眼神閃爍了一下：“有有有，在倉(cāng)庫(kù)呢，太多了懶得拿出來(lái)?！?/p>
趙剛朝王鵬使了個(gè)眼色，三人兵分兩路，王鵬去倉(cāng)庫(kù)查憑證，趙剛和李娜留在攤位前取樣。李娜用小刀切下一小塊臘腸，斷面的肉色發(fā)暗，隱約能看到血絲，不像新鮮豬肉該有的樣子。
“這肉不對(duì)勁。”她低聲對(duì)趙剛說(shuō)，指尖捏著那塊臘腸，胃里有點(diǎn)發(fā)緊。
突然，倉(cāng)庫(kù)方向傳來(lái)爭(zhēng)吵聲，王鵬喊著“別跑”，接著是東西倒地的哐當(dāng)聲。趙剛立刻沖過(guò)去，李娜緊隨其后，剛拐進(jìn)倉(cāng)庫(kù)就看見(jiàn)攤主正掄著扁擔(dān)往王鵬身上砸，旁邊的麻袋倒了一地，滾出幾十根沒(méi)包裝的臘腸，有些已經(jīng)漲袋，流出黃綠色的黏液。
“住手！”趙剛吼了一聲，撲過(guò)去奪下扁擔(dān)，攤主掙扎著反抗，手肘狠狠撞在趙剛的腰上——那里是他上次抓張老板時(shí)被撞的舊傷。
趙剛悶哼一聲，卻沒(méi)松手，反而把攤主按得更緊。李娜看著他額角的冷汗，心里一緊，沖過(guò)去按住攤主的胳膊：“老實(shí)點(diǎn)！”她的力氣不大，卻咬著牙不肯松，直到王鵬上來(lái)幫忙把人制服。
“你怎么樣？”李娜扶住趙剛的胳膊，他的腰側(cè)已經(jīng)紅了一片，剛才被撞的地方明顯腫了。
“沒(méi)事?！壁w剛擺擺手，額角的汗卻順著臉頰往下淌，“先查東西?！?/p>
倉(cāng)庫(kù)里的景象觸目驚心。十幾個(gè)鐵桶里裝著發(fā)臭的碎肉，上面爬滿(mǎn)了蛆蟲(chóng)，旁邊堆著印著“工業(yè)級(jí)日落紅”的袋子，還有幾瓶標(biāo)注“亞硝酸鈉”的液體，標(biāo)簽上寫(xiě)著“每十斤肉加五勺”。王鵬從角落翻出本賬本，上面記著“病死豬收購(gòu)價(jià)”“色素添加比例”，甚至有“給某單位年貨福利供貨”的記錄。
檢測(cè)人員趕來(lái)后，初步檢測(cè)顯示臘腸中亞硝酸鹽超標(biāo)30倍，還檢出了致病菌，足以引發(fā)食物中毒。李娜看著那些等著被打包的臘味禮盒，上面印著“闔家團(tuán)圓”的字樣，只覺(jué)得諷刺。
處理完攤點(diǎn)時(shí)，日頭已經(jīng)偏西。市場(chǎng)里的人少了些，紅燈籠在暮色里晃成模糊的暖光。趙剛靠在車(chē)邊揉腰，李娜從包里翻出奶奶給的膏藥，是專(zhuān)治跌打損傷的，她拉過(guò)他的手，把膏藥塞進(jìn)他掌心：“回去貼上，別硬撐?！?/p>
他的手指蜷了蜷，握住她的手，掌心的溫度燙得她想抽回，卻被他攥得更緊?！澳陼?huì)那天，”他看著她的眼睛，暮色在他瞳孔里暈開(kāi)，“我去接你。”
李娜的心跳像打鼓，點(diǎn)了點(diǎn)頭，聲音細(xì)得像蚊子叫：“好?！?/p>
風(fēng)卷著雪花飄下來(lái)，落在他的發(fā)梢，也落在她的圍巾上。趙剛抬手，用指腹擦去她臉頰上的雪粒，動(dòng)作輕得像怕碰碎什么?！斑^(guò)年……”他頓了頓，喉結(jié)動(dòng)了動(dòng)，“我媽說(shuō)，讓你去家里吃年夜飯?！?/p>
雪花落在兩人之間，融化成細(xì)小的水珠。李娜看著他泛紅的耳根，突然笑了，眼角的弧度像彎彎的月牙：“好啊，我?guī)э溩羽W過(guò)去，我調(diào)的韭菜雞蛋餡最好吃?！?/p>
趙剛也笑了，眼角的細(xì)紋里盛著暖意，比紅燈籠的光還亮。他松開(kāi)她的手，從車(chē)?yán)锬贸鰝€(gè)保溫桶：“剛路過(guò)你家樓下的包子鋪，買(mǎi)了你愛(ài)吃的豆沙包，熱乎的?！?/p>
保溫桶的蓋子打開(kāi)時(shí)，甜香混著熱氣漫出來(lái)，驅(qū)散了寒氣。李娜拿起一個(gè)包子，咬了一口，豆沙餡甜得恰到好處，像此刻心里的滋味。她看著趙剛?cè)嘀?，卻一臉滿(mǎn)足地看著她吃，突然覺(jué)得，這場(chǎng)和食品安全隱患的仗，打得多辛苦都值得。
因?yàn)樵谶@些充滿(mǎn)年味的煙火里，不僅有需要守護(hù)的餐桌，還有一個(gè)會(huì)記得你愛(ài)吃什么、會(huì)在你身邊護(hù)著你、會(huì)把年夜飯的位置留給你的人。
雪花越下越大，給執(zhí)法車(chē)的車(chē)頂蓋了層薄白。李娜把另一個(gè)豆沙包遞給他，指尖相觸時(shí)，兩人都沒(méi)松手。遠(yuǎn)處的市場(chǎng)里，紅燈籠依舊在風(fēng)中搖晃，像無(wú)數(shù)雙期待團(tuán)圓的眼睛，而他們并肩站著，用彼此的溫度，守護(hù)著這年味里的安心。
趙剛咬了口包子，看著身邊的李娜，心里想，等忙完這陣子，得去買(mǎi)個(gè)新鍋，過(guò)年好用她調(diào)的餃子餡。
年貨攤前的暖意
年二十七的集市擠得像沙丁魚(yú)罐頭。趙剛和李娜穿著便服，混在人群里，目光鎖定在東北角的“甜滿(mǎn)年”糖果攤——舉報(bào)說(shuō)這里的散裝瓜子用工業(yè)滑石粉拋光，糖塊裹著過(guò)期的糖霜，甚至有“進(jìn)口巧克力”是用代可可脂混地溝油做的，專(zhuān)坑辦年貨的老人。
李娜手里拎著個(gè)空籃子，假裝挑選杏仁，指尖劃過(guò)瓜子袋，觸感異常光滑，湊近聞?dòng)泄傻幕瘜W(xué)品味?！摆w哥，你看這瓜子仁，邊緣發(fā)灰?！彼曇魤旱玫?，睫毛在陽(yáng)光下投出小扇子似的影，“像是陳貨翻新的?！?/p>
趙剛站在她身后半步，假裝看糖塊，胳膊肘不經(jīng)意間護(hù)著她的后腰，隔開(kāi)擠過(guò)來(lái)的大媽。“嗯，拿幾顆送檢?！彼臍庀⒎鬟^(guò)她耳尖，帶著點(diǎn)剛喝的熱茶味，“小心點(diǎn)，別讓人看出破綻?！?/p>
攤主是個(gè)精瘦的男人，眼睛像掃貨的雷達(dá)，盯著每個(gè)挑揀的顧客。李娜趁他轉(zhuǎn)身給別人稱(chēng)糖果，飛快地用證物袋捏了把瓜子、一塊巧克力，塞進(jìn)籃子底下的夾層里。指尖碰到趙剛遞來(lái)的另一袋證物袋，兩人的指腹擦過(guò)，像靜電竄過(guò)，麻得她指尖微顫。
剛要離開(kāi)，攤主突然喊住他們：“美女，買(mǎi)點(diǎn)巧克力唄？進(jìn)口的，給孩子吃最好！”他拿起塊金箔紙包的巧克力，遞過(guò)來(lái)時(shí)，李娜瞥見(jiàn)他指甲縫里嵌著黑褐色的油垢，和巧克力的顏色驚人地像。
“不用了，孩子不愛(ài)吃甜的?！壁w剛接過(guò)話(huà)，自然地?cái)堖^(guò)李娜的肩膀往人群外走，力道松松的，卻帶著不容置疑的護(hù)著的意思，“我們?cè)俟涔洹！?/p>
走出人群，李娜才發(fā)現(xiàn)自己手心全是汗。趙剛從兜里掏出包紙巾，抽出一張遞給她，自己也拿了一張擦手，動(dòng)作同步得像排練過(guò)?！盎?yàn)結(jié)果出來(lái)前，先別驚動(dòng)他。”他看著遠(yuǎn)處的糖果攤，“等拿到實(shí)錘，連窩端。”
下午三點(diǎn)，檢測(cè)中心的加急報(bào)告來(lái)了：瓜子滑石粉超標(biāo)8倍，巧克力檢出地溝油成分，糖霜里的菌落總數(shù)超標(biāo)120倍。趙剛拍板：“行動(dòng)?！?/p>
執(zhí)法車(chē)停在集市后門(mén)時(shí)，王鵬已經(jīng)帶著隊(duì)員候著了。掀攤的瞬間，攤主還在吆喝“最后一天特價(jià)”，看到穿制服的趙剛，臉“唰”地白了，手忙腳亂地想往麻袋里塞賬本。
“別動(dòng)！”李娜沖過(guò)去按住麻袋，里面掉出一沓進(jìn)貨單，印著“臨期糖霜處理價(jià)”“地溝油批發(fā)點(diǎn)”的字樣。攤主急了，抬腳就想踹她，被趙剛一把抓住腳踝，往后一掀，結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)地摔在地上。
“上次讓你跑了，這次還想耍橫？”趙剛的聲音冷得像冰——這攤主半年前就因售賣(mài)過(guò)期糖果被查過(guò)，沒(méi)想到換了地方重操舊業(yè)。
清點(diǎn)貨物時(shí)，李娜在角落發(fā)現(xiàn)個(gè)鐵盒，里面裝著些碎糖塊，標(biāo)簽是“兒童專(zhuān)用”，卻散發(fā)著刺鼻的香精味?！斑@是給幼兒園做年貨禮包的?！睌傊鬣洁熘?，被王鵬瞪了一眼，立刻閉了嘴。
趙剛拿起塊碎糖，捏在指尖捻了捻，糖渣黏在手上，像摻了膠水?！敖o幼兒園的孩子吃這個(gè)？”他的指節(jié)捏得發(fā)白，李娜知道，他最氣的就是有人打孩子的主意。
忙到天黑，才把所有問(wèn)題糖果裝上執(zhí)法車(chē)。集市的燈籠亮了，紅得晃眼。李娜蹲在路邊揉腳踝，剛才被攤主推搡時(shí)崴了一下。趙剛走過(guò)來(lái)，蹲下身握住她的腳腕，輕輕往上抬：“疼嗎？”
他的掌心很暖，隔著襪子都能感覺(jué)到溫度。李娜的臉騰地紅了，想縮回腳，卻被他按?。骸皠e動(dòng)，我看看?！彼哪粗冈谒_踝骨上輕輕按了按，動(dòng)作輕柔得不像平時(shí)那個(gè)雷厲風(fēng)行的隊(duì)長(zhǎng)。
“有點(diǎn)腫?！彼鹕韽能?chē)?yán)锬昧似考t花油，倒在掌心搓熱，再覆在她腳踝上揉，“忍著點(diǎn)，活血?！?/p>
晚風(fēng)帶著糖炒栗子的香，吹得人心里發(fā)暖。李娜看著他認(rèn)真的側(cè)臉，路燈的光落在他睫毛上，像落了層金粉?！摆w哥，”她輕聲說(shuō)，“年會(huì)的裙子，我熨好了?！?/p>
趙剛的動(dòng)作頓了頓，耳根泛出紅：“嗯，我……西裝也準(zhǔn)備好了?！?/p>
遠(yuǎn)處傳來(lái)王鵬的喊聲，說(shuō)要去吃晚飯。趙剛扶著李娜站起來(lái)，自然地?cái)堊∷难瑤退↑c(diǎn)力氣。“去吃你愛(ài)吃的那家酸菜魚(yú)？”他低頭問(wèn)，睫毛掃過(guò)她的額頭，“我請(qǐng)。”
李娜點(diǎn)頭，靠在他胳膊上，聞著他身上淡淡的消毒水混著紅花油的味，突然覺(jué)得，這年關(guān)前的忙碌里，藏著比糖果更甜的東西。
執(zhí)法車(chē)往飯館開(kāi)時(shí)，李娜看著窗外掠過(guò)的年貨攤，燈籠紅得像團(tuán)火。她想起剛才趙剛?cè)嗄_踝的樣子，想起他護(hù)著她肩膀的力度，想起他說(shuō)“西裝準(zhǔn)備好了”時(shí)的緊張，嘴角忍不住往上揚(yáng)。
或許守護(hù)食品安全，不只是查不完的攤點(diǎn)、封不盡的黑貨，更是在這人聲鼎沸的年集里，有個(gè)人會(huì)在你崴腳時(shí)蹲下給你揉，會(huì)記得你愛(ài)吃的菜，會(huì)把年會(huì)的西裝熨燙妥帖，等著和你跳第一支舞。
趙剛握著方向盤(pán)，余光瞥見(jiàn)李娜在笑，自己也跟著笑了。他想，等忙完這陣子，年夜飯的餃子餡，得讓她多放點(diǎn)雞蛋。
蒸籠里的心事
年三十前最后一個(gè)工作日，晨霧裹著年味漫進(jìn)巷弄。趙剛的執(zhí)法車(chē)停在“年豐”糕點(diǎn)鋪后門(mén)時(shí)，李娜正對(duì)著清單念舉報(bào)內(nèi)容：“有人說(shuō)這家的紅糖年糕用的是過(guò)期糯米，泡米的水里加了工業(yè)漂白劑，看著白凈，吃著發(fā)苦；芝麻湯圓的餡子是用陳芝麻混地溝油調(diào)的，專(zhuān)供社區(qū)年貨禮包?！?/p>
她說(shuō)話(huà)時(shí)呵出的白氣沾在睫毛上，趙剛伸手替她拂了拂，指尖的溫度讓她睫毛顫了顫?！按魃线@個(gè)?！彼f過(guò)副新口罩，是她喜歡的淺藍(lán)色，“等會(huì)兒掀蒸籠，別嗆著?！?/p>
糕點(diǎn)鋪的后門(mén)虛掩著，推開(kāi)就聞見(jiàn)一股焦糊味混著酸餿氣，蓋過(guò)了本該有的米香。蒸籠摞得比人高，白霧騰騰的，掀開(kāi)最上面一籠，年糕的顏色泛著不正常的慘白，邊緣發(fā)焦，用筷子戳一下，硬得像凍住的面團(tuán)。
“這是紅糖年糕？”李娜舉著記錄儀，鏡頭懟近了拍，“紅糖呢？顏色比白糖糕還淺?！?/p>
趙剛掀開(kāi)旁邊的泡米缸，水里漂著層白沫，用試紙一測(cè)，瞬間變藍(lán)——是工業(yè)漂白劑的反應(yīng)。缸底沉著些發(fā)黑的糯米，撈起來(lái)聞聞，帶著股哈喇味，明顯是放壞了的陳米。
“張師傅，解釋解釋?zhuān)俊壁w剛盯著蹲在地上擇芝麻的老頭，那老頭手一抖，芝麻撒了一地，黑粒里混著不少發(fā)黃發(fā)灰的碎渣。
“是……是新米，可能泡久了有點(diǎn)味……”老頭結(jié)巴著，眼神瞟向墻角的麻袋，那里印著“2023年陳糯米”的字樣，早過(guò)了保質(zhì)期。
倉(cāng)庫(kù)里的芝麻堆得像小山，扒開(kāi)表層的好芝麻，底下全是發(fā)霉的碎粒，旁邊放著桶渾濁的油，聞著有股地溝油特有的腥氣。王鵬從柜里翻出賬本，上面記著“漂白劑每缸加兩勺”“陳芝麻摻三成”，甚至有“給養(yǎng)老院供的湯圓，少放芝麻多加油”的記錄。
“連老人都騙？”李娜的聲音發(fā)顫，她奶奶就在養(yǎng)老院，去年吃的年貨禮包里就有這家的湯圓。
趙剛按住她的肩膀，力道不輕不重，像在說(shuō)“別激動(dòng)”。他轉(zhuǎn)身看向張師傅，語(yǔ)氣冷得像結(jié)了冰：“知道養(yǎng)老院的老人吃了你這湯圓，拉了五天肚子嗎？”
張師傅的臉?biāo)查g灰了，癱坐在地上。這時(shí)，蒸籠突然“砰”地炸開(kāi)，滾燙的蒸汽撲向李娜，她沒(méi)躲開(kāi)，手腕被燙得通紅。趙剛眼疾手快地拽過(guò)她，把她往身后藏，自己的胳膊卻被蒸汽掃到，制服袖子瞬間濕了一片。
“你怎么樣？”他抓過(guò)她的手腕查看，紅痕已經(jīng)鼓起，眉頭擰成了疙瘩，從包里翻出燙傷膏就往她手腕上抹。他的動(dòng)作很急，指腹蹭過(guò)她的皮膚，帶著點(diǎn)慌亂的暖意。
“我沒(méi)事，你胳膊……”李娜想去看他的袖子，卻被他按住手。
“小傷?！彼皖^繼續(xù)涂藥膏，睫毛垂著，遮住了眼里的情緒，“處理完趕緊去醫(yī)院。”
忙到中午，才把所有問(wèn)題糕點(diǎn)封箱。巷子里飄來(lái)別家的飯菜香，混著鞭炮的火藥味，年味兒越來(lái)越濃。趙剛看著李娜手腕上的紅痕，從車(chē)?yán)锬贸鰝€(gè)保溫桶：“我媽早上煮的餃子，韭菜雞蛋餡，你嘗嘗?！?/p>
保溫桶打開(kāi)，熱氣裹著香味漫出來(lái)，餃子個(gè)個(gè)飽滿(mǎn)，是她喜歡的樣子。李娜拿起一個(gè)，咬開(kāi)小口，湯汁燙得舌尖發(fā)麻，心里卻暖得發(fā)脹?！鞍⒁痰氖炙囌婧?。”
“她聽(tīng)說(shuō)你愛(ài)吃，特意多包了些?！壁w剛看著她吃，自己沒(méi)動(dòng)，只是從兜里掏出個(gè)小盒子，“年會(huì)沒(méi)來(lái)得及給你，這個(gè)……”
是條銀手鏈，墜著個(gè)小兔子吊墜，和她之前給的艾草貼圖案一樣。李娜的心跳漏了一拍，抬頭撞進(jìn)他的眼睛里，他的耳根紅得像熟透的蘋(píng)果。
“我……”他剛要說(shuō)話(huà)，對(duì)講機(jī)響了，是值班室說(shuō)有群眾舉報(bào)超市賣(mài)假酒。趙剛皺了皺眉，把盒子塞進(jìn)她手里：“先戴著，等忙完這陣再說(shuō)?！?/p>
李娜攥著盒子，手鏈的涼意透過(guò)紙盒滲進(jìn)來(lái)，卻燙得手心發(fā)慌。她看著他發(fā)動(dòng)車(chē)子，胳膊上的濕痕還在，突然覺(jué)得，這年關(guān)前的忙碌里，藏著比餃子更暖的東西。
執(zhí)法車(chē)往超市開(kāi)時(shí)，李娜悄悄戴上手鏈，小兔子吊墜貼在手腕上，像揣了個(gè)會(huì)發(fā)燙的秘密。她看著趙剛握著方向盤(pán)的手，想起他替她拂睫毛的動(dòng)作，想起他擋在她身前的背影，嘴角忍不住往上揚(yáng)。
或許守護(hù)食品安全，不只是查不完的作坊、封不盡的假貨，更是在這煙火蒸騰的年關(guān)里，有個(gè)人會(huì)記得你愛(ài)吃的餡，會(huì)在蒸汽撲來(lái)時(shí)把你護(hù)在身后，會(huì)把小兔子吊墜藏在盒子里，等著給你一個(gè)笨拙的心意。
趙剛看著后視鏡里李娜低頭笑的樣子，心里的石頭落了地。他想，等處理完假酒，年夜飯的桌子，得給她留最中間的位置。
火海突圍
子夜的風(fēng)帶著鐵銹味，刮過(guò)城郊廢棄倉(cāng)庫(kù)的鐵皮頂。趙剛帶著李娜和隊(duì)員們潛伏在斷墻后，手電筒的光柱穿過(guò)破窗，照見(jiàn)里面碼得像山的藍(lán)色塑料桶，桶身印著“工業(yè)酒精”的字樣——舉報(bào)說(shuō)，這里在非法勾兌假酒，用的是能致命的甲醇，已經(jīng)流通到了周邊五個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的小賣(mài)部。
“三組守住后門(mén)，二組跟我正面突，李娜你……”趙剛的話(huà)沒(méi)說(shuō)完，就被倉(cāng)庫(kù)里突然響起的爭(zhēng)吵聲打斷。透過(guò)門(mén)縫，能看到個(gè)光頭男人正踹翻桶，褐色的液體淌了一地，混著濃烈的酒精味飄出來(lái)。
“行動(dòng)！”趙剛低喝一聲，率先撞開(kāi)虛掩的鐵門(mén)。執(zhí)法記錄儀的紅光掃過(guò)倉(cāng)庫(kù)，二十多個(gè)塑料桶歪歪扭扭地倒著，幾個(gè)工人正慌慌張張地往麻袋里塞賬本?！笆斜O(jiān)局執(zhí)法！都不許動(dòng)！”
光頭老板反應(yīng)最快，抄起墻角的鐵棍就朝最近的王鵬砸去。趙剛飛身?yè)踉谇懊?，鐵棍砸在他胳膊上，發(fā)出沉悶的響聲?！白プ∷ 彼麗灪咭宦?，反手奪下鐵棍，膝蓋頂住老板的后腰。
李娜舉著記錄儀跟進(jìn)來(lái)，剛要拍攝那些標(biāo)著“茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿”的假酒瓶，突然聞到刺鼻的汽油味。她猛地轉(zhuǎn)頭，看見(jiàn)個(gè)瘦高個(gè)工人正哆嗦著劃打火機(jī)，腳邊就是個(gè)打翻的酒精桶，褐色的液體已經(jīng)漫到他鞋邊。
“住手！”李娜的喊聲刺破倉(cāng)庫(kù)的嘈雜。瘦高個(gè)被嚇了一跳，打火機(jī)“啪”地打著，火星落在酒精液面上，瞬間騰起半米高的藍(lán)火。
“不好！”趙剛瞳孔驟縮，拽著光頭老板往旁邊撲。火焰順著酒精迅速蔓延，舔舐著堆成山的塑料桶，“砰”的一聲，最上面的桶被烤爆，刺鼻的甲醇蒸汽混著火焰噴涌而出。
“快跑！”趙剛一把將李娜推向倉(cāng)庫(kù)深處的安全通道，自己轉(zhuǎn)身去拉被嚇傻的王鵬。濃煙瞬間嗆得人睜不開(kāi)眼，塑料融化的臭味混著甲醇的辛辣，灼燒著喉嚨。
李娜被濃煙嗆得咳嗽，回頭看見(jiàn)趙剛的制服后背已經(jīng)沾了火星。她抓起旁邊的麻袋，撲過(guò)去拍滅他身上的火：“走這邊！”她記得進(jìn)來(lái)時(shí)瞥見(jiàn)墻角有個(gè)通風(fēng)口，或許能通向外面。
火焰已經(jīng)舔到了房梁，木架噼啪作響，不時(shí)有燃燒的碎塊掉下來(lái)。趙剛拉著王鵬跟上李娜，濃煙里看不清路，只能聽(tīng)見(jiàn)彼此粗重的喘息和火焰的咆哮?！岸紫?！”趙剛突然拽住李娜，將她按到地上——一根燃燒的橫梁正砸在他們剛才站的位置。
“這邊！”李娜摸到通風(fēng)口的鐵柵欄，手指被燙得通紅。趙剛立刻接過(guò)她手里的鐵棍，用盡全力撬柵欄，火星濺在他臉上，他眼睛都沒(méi)眨一下?！袄钅龋瑤臀曳€(wěn)??！”
李娜死死按住搖晃的鐵柵欄，看著趙剛胳膊上的肌肉繃緊，傷口因?yàn)橛昧Χ鴿B出血跡。柵欄終于被撬開(kāi)一道縫，夠一個(gè)人鉆出去?！澳阆葞貔i走！”趙剛喘著氣推她，“我斷后！”
“一起走！”李娜拽住他的手腕，濃煙里她的眼睛亮得驚人，“要走一起走！”
這時(shí)，倉(cāng)庫(kù)另一端傳來(lái)爆炸聲，更多的酒精桶被引爆，火焰像火龍一樣朝他們撲來(lái)。趙剛咬了咬牙，把王鵬推給李娜：“帶他出去，往東邊跑，那里有消防車(chē)！”他從腰間解下執(zhí)法記錄儀塞進(jìn)李娜手里，“證據(jù)在里面，別弄丟了！”
李娜還想說(shuō)什么，被趙剛猛地推了一把：“快！這是命令！”他轉(zhuǎn)身沖向還在試圖搶救假酒的工人，嘶吼著“不想死就快跑”，聲音在爆炸聲中顯得格外沙啞。
李娜含淚把王鵬從通風(fēng)口塞出去，回頭看見(jiàn)趙剛被火焰逼到墻角，正用滅火器對(duì)著逼近的火墻噴射。她抓起地上的另一具滅火器，咬著牙沖回去：“趙剛！接?xùn)|西！”
滅火器在空中劃出弧線(xiàn)，被趙剛穩(wěn)穩(wěn)接住。他對(duì)著李娜的方向大喊：“傻丫頭！快走！”李娜卻沒(méi)動(dòng)，她用鐵棍撬開(kāi)旁邊一個(gè)沒(méi)開(kāi)封的酒精桶，猛地推倒，褐色的液體在地上漫開(kāi)，暫時(shí)擋住了火焰的蔓延。
“想辦法拆那個(gè)消防栓！”李娜朝他喊，指著墻角的紅色鐵箱。趙剛立刻反應(yīng)過(guò)來(lái)，撲過(guò)去用鐵棍砸鎖。水流噴涌而出的瞬間，李娜拉著他往通風(fēng)口跑，兩人在齊腰深的水里蹚過(guò)，火焰在身后不甘地咆哮。
鉆出通風(fēng)口時(shí)，消防車(chē)的警笛聲已經(jīng)很近了。李娜癱坐在地上，看著趙剛胳膊上滲血的傷口，眼淚突然掉下來(lái)。趙剛用沒(méi)受傷的手抹掉她的眼淚，指尖帶著煙火氣：“哭什么？我這不是沒(méi)事嗎？”
“誰(shuí)哭了！”李娜別過(guò)臉，卻被他拽住手腕。他的手心滾燙，混著汗水和血跡，卻比任何時(shí)候都讓人安心。“下次不許再把我推開(kāi)。”她的聲音帶著哭腔，卻異常堅(jiān)定。
趙剛看著她通紅的眼睛，突然笑了，煙灰色的臉上露出兩排白牙：“好，下次不推了?！?/p>
消防車(chē)的燈光刺破濃煙，照亮了彼此臉上的煙灰和傷痕。李娜低頭看著手里緊握的執(zhí)法記錄儀，里面還存著剛才的畫(huà)面——火焰中，他推她的瞬間，她沖回去的瞬間，像兩顆在火海里互相守護(hù)的星。
王鵬被救護(hù)車(chē)?yán)邥r(shí)，朝他們豎了個(gè)大拇指。趙剛扶著李娜站起來(lái)，兩人的衣服都濕透了，卻緊緊攥著對(duì)方的手。遠(yuǎn)處的倉(cāng)庫(kù)還在燃燒，映紅了半邊天，像一場(chǎng)罪惡的葬禮。
“疼嗎？”李娜輕輕碰了碰他胳膊上的傷口。
“你說(shuō)呢？”趙剛挑眉，卻反手握住她被燙傷的手指，“你這才叫疼?！?/p>
消防車(chē)的水龍噴向火場(chǎng)，發(fā)出嘩嘩的聲響。李娜靠在他肩上，聞著他身上的煙火味，突然覺(jué)得，只要身邊有這個(gè)人，再大的火，再危險(xiǎn)的處境，他們都能一起闖過(guò)去。
就像此刻，他們站在剛剛熄滅的火場(chǎng)邊緣，手握著手，像兩株從灰燼里站起來(lái)的野草，帶著彼此的溫度，迎向即將到來(lái)的黎明。
濁水里的默契
驚蟄剛過(guò)，梅雨季的黏膩就纏上了城市。趙剛的執(zhí)法車(chē)停在“清潤(rùn)”桶裝水廠(chǎng)后門(mén)時(shí)，雨絲正斜斜地織著，把鐵皮倉(cāng)庫(kù)的頂澆得發(fā)亮。舉報(bào)信上說(shuō)，這家水廠(chǎng)用的根本不是山泉水，而是偷偷接了附近化工廠(chǎng)的廢水，過(guò)濾后直接灌進(jìn)桶里，貼上市面上熱銷(xiāo)的品牌標(biāo)簽，專(zhuān)供寫(xiě)字樓和三所小學(xué)。
“檢測(cè)中心的初步報(bào)告出來(lái)了，”李娜翻著手里的文件，指尖在“重金屬超標(biāo)28倍”的字樣上頓了頓，“有個(gè)二年級(jí)學(xué)生喝了他們的水，急性腎損傷住院了。”
趙剛的指節(jié)在方向盤(pán)上捏得發(fā)白。他推開(kāi)車(chē)門(mén)，雨立刻打濕了肩頭，李娜趕緊遞過(guò)傘，傘柄上還纏著防滑膠帶——是她上次發(fā)現(xiàn)他握傘總打滑，特意纏的。“倉(cāng)庫(kù)里潮，你老寒腿別沾水。”她把傘往他那邊多傾斜了些，自己半邊肩膀露在雨里。
趙剛把傘往她那邊推了推，聲音混著雨聲：“進(jìn)去后先找他們的水源接口，舉報(bào)說(shuō)藏在消毒間的假墻后面?！?/p>
水廠(chǎng)的鐵門(mén)虛掩著，推開(kāi)時(shí)鐵銹味混著消毒水的怪味撲面而來(lái)。生產(chǎn)車(chē)間里，十幾個(gè)工人正埋頭往桶里灌水，藍(lán)色的“品牌桶”上印著“天然弱堿”，灌進(jìn)去的水卻泛著淡淡的渾濁。墻角的大桶里漂著消毒粉的泡沫，湊近聞?dòng)泄纱瘫堑幕瘜W(xué)品味，根本不是正規(guī)消毒流程該有的氣味。
“趙隊(duì)，這邊！”李娜在消毒間門(mén)口招手，門(mén)框上的瓷磚松動(dòng)了幾塊，露出后面深色的水管，管子上還沾著褐色的污垢，“這管子通往后院，肯定有問(wèn)題?！?/p>
趙剛剛要過(guò)去，一個(gè)戴金鏈的男人突然堵在門(mén)口，是水廠(chǎng)老板?！摆w隊(duì)大駕光臨怎么不提前說(shuō)？”他笑得滿(mǎn)臉油光，伸手就想遞煙，“我們這都是正規(guī)水，手續(xù)齊全……”
“手續(xù)齊全？”趙剛側(cè)身避開(kāi)他的手，目光掃過(guò)正在往桶上貼偽造合格證的工人，“把水源檢測(cè)報(bào)告拿出來(lái)，還有和化工廠(chǎng)的污水處理合同——?jiǎng)e告訴我你沒(méi)有。”
金鏈男的笑僵在臉上，突然朝工人使了個(gè)眼色。兩個(gè)工人抄起墻角的鋼管，慢慢往李娜那邊挪。李娜握緊手里的執(zhí)法記錄儀，心跳得像擂鼓，卻沒(méi)后退半步，反而悄悄按下了錄音鍵。
“想動(dòng)手？”趙剛往前一步，擋在李娜身前，胳膊上的肌肉繃緊，“妨礙執(zhí)法，加上生產(chǎn)有毒食品，夠你蹲十年了?！?/p>
金鏈男眼神狠了狠，突然喊：“把他們的機(jī)器砸了！別讓他們拍！”混亂中，一個(gè)工人撞倒了墻角的消毒水罐，刺鼻的液體潑了一地，濺了李娜一褲腿。她沒(méi)站穩(wěn)，趔趄著后退，后腰撞在鐵架上，疼得悶哼一聲。
趙剛立刻轉(zhuǎn)身扶住她，手指摸到她后腰的位置，聲音發(fā)緊：“撞哪了？疼不疼？”
“沒(méi)事！”李娜推開(kāi)他，指著金鏈男喊，“他想銷(xiāo)毀證據(jù)！”原來(lái)金鏈男正讓工人往水源接口倒硫酸，想腐蝕掉管子上的證據(jù)。
趙剛眼神一厲，拽過(guò)旁邊的消防斧，幾步?jīng)_到假墻前，對(duì)著水管猛劈下去。“哐當(dāng)”一聲，水管裂開(kāi)，流出的水泛著黑綠色，還帶著泡沫，腥臭氣瞬間彌漫開(kāi)來(lái)?！巴貔i，把人控制?。 彼鹬?，反手把斧頭塞給李娜，“守住這根管子，別讓他們碰！”
李娜握緊斧頭，看著趙剛沖過(guò)去制服金鏈男。他的動(dòng)作很快，卻在轉(zhuǎn)身時(shí)踉蹌了一下——倉(cāng)庫(kù)地面滑，加上老寒腿受了潮，膝蓋突然發(fā)軟。李娜心里一揪，剛要過(guò)去，卻見(jiàn)他自己撐著鐵架站直了，額頭滲著冷汗，卻朝她搖了搖頭，示意她守住證據(jù)。
她咬了咬牙，死死盯著那根裂開(kāi)的水管。有個(gè)工人趁亂想往管子上潑東西，被她一斧頭柄砸在手腕上，疼得嗷嗷叫。“這是證據(jù)！誰(shuí)動(dòng)試試！”她的聲音帶著顫，卻透著一股狠勁，連自己都驚訝。
等王鵬帶著支援趕到時(shí)，金鏈男和工人已經(jīng)被制服，水管和水樣也封存好了。趙剛靠在墻上喘氣，手按著膝蓋，臉色發(fā)白。李娜趕緊從包里翻出艾草貼，又拿出暖寶寶撕開(kāi)，隔著褲子貼在他膝蓋上。“早讓你別沾水，偏不聽(tīng)。”她的語(yǔ)氣帶著點(diǎn)嗔怪，指尖卻輕輕按了按暖寶寶，確認(rèn)貼牢了。
趙剛沒(méi)說(shuō)話(huà)，只是看著她。雨還在下，她的頭發(fā)被打濕了幾縷，貼在臉頰上，握著斧頭的手微微發(fā)抖，卻眼神明亮。剛才她擋在水管前的樣子，像株迎著風(fēng)雨的小樹(shù)苗，看著細(xì)弱，卻扎著不肯倒的根。
“剛才……”他開(kāi)口，聲音有點(diǎn)啞，“謝謝你?！?/p>
李娜的臉熱了，低頭看著水管里流出的黑水，小聲說(shuō)：“是你教我的，證據(jù)最重要。”
檢測(cè)人員來(lái)取樣時(shí)，在黑水里檢出了鉛、汞等多種重金屬，還有化工廠(chǎng)特有的污染物，長(zhǎng)期飲用足以造成慢性中毒。李娜看著檢測(cè)人員把水樣裝進(jìn)瓶里，突然覺(jué)得后腰還在疼，卻沒(méi)剛才那么難忍了——大概是因?yàn)樯磉叺娜艘苍谔?，彼此忍著，就好像沒(méi)那么疼了。
雨停時(shí)，太陽(yáng)從云里鉆出來(lái)，照在濕漉漉的倉(cāng)庫(kù)地面上，映出兩人的影子，挨得很近。趙剛扶著李娜的胳膊往外走，她的后腰還在隱隱作痛，他的膝蓋也不利索，兩人走得很慢，卻很穩(wěn)。
“晚上去我家，”趙剛突然說(shuō)，“我媽燉了排骨湯，補(bǔ)補(bǔ)?！?/p>
李娜的腳步頓了頓，抬頭看他，陽(yáng)光落在他睫毛上，投下的陰影里藏著點(diǎn)溫柔。“好啊，”她笑了，眼角彎成月牙，“我?guī)c(diǎn)艾草貼，給阿姨也備著。”
趙剛也笑了，扶著她的手緊了緊。車(chē)窗外，被查封的水廠(chǎng)漸漸遠(yuǎn)去，水管里流出的黑水正在陽(yáng)光下蒸發(fā)，像那些見(jiàn)不得光的勾當(dāng)，終會(huì)被曬得原形畢露。
而他們并肩走在雨后的陽(yáng)光下，帶著彼此的傷痕和默契，知道前路還有更多濁水要清，但只要手牽著手，就總有把水濾清的一天。就像此刻，他的掌心暖著她的手腕，她的肩膀靠著他的胳膊，比任何誓言都更讓人安心。
卷宗旁的暖光
深夜的市場(chǎng)監(jiān)管局辦公樓，只剩下三樓的燈還亮著。趙剛和李娜對(duì)著攤開(kāi)的卷宗，指尖劃過(guò)密密麻麻的字跡——是“鮮速達(dá)”預(yù)制菜廠(chǎng)的后續(xù)追查材料，需要整理出涉案超市和學(xué)校的完整供貨鏈，明天一早就要提交給檢察院。
窗外的月光漫過(guò)窗臺(tái)，落在李娜的發(fā)梢，她打了個(gè)哈欠，揉了揉發(fā)酸的肩膀。桌上的咖啡已經(jīng)涼透，杯壁凝著水珠，像她眼下淡淡的青黑。這是他們連續(xù)第三晚加班，白天剛跑完六個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的超市，調(diào)取了三個(gè)月的進(jìn)貨記錄。
“歇會(huì)兒?！壁w剛的聲音從對(duì)面?zhèn)鱽?lái)，他推過(guò)來(lái)一杯熱牛奶，杯沿還冒著白氣，“我剛?cè)ゲ杷g熱的，加了點(diǎn)蜂蜜?！?/p>
李娜接過(guò)杯子，暖意順著掌心漫到胳膊，她低頭抿了一口，甜香混著奶香熨帖了發(fā)緊的神經(jīng)。“趙隊(duì)，你怎么還不睡？”她看著他眼下的烏青，不比自己淺多少，“你老寒腿，熬夜更遭罪?！?/p>
趙剛正對(duì)著電腦核對(duì)數(shù)據(jù)，聞言抬了抬眼，屏幕的藍(lán)光映在他臉上，顯得眉眼柔和了些?！澳氵@丫頭，操心起我來(lái)了？”他指尖在鍵盤(pán)上頓了頓，“等把這頁(yè)核對(duì)完，就歇?！?/p>
李娜沒(méi)說(shuō)話(huà)，悄悄起身繞到他身后。他的肩膀繃得很緊，大概是久坐累著了。她猶豫了一下，伸出手，輕輕按在他肩胛骨上，學(xué)著按摩店的手法揉了揉?！爸翱次野旨影啵覌尶傔@么給他按。”她的聲音很輕，帶著點(diǎn)試探的小心翼翼。
趙剛的身體僵了一瞬，隨即慢慢放松下來(lái)。她的力道很輕，卻恰好能揉開(kāi)緊繃的肌肉，掌心的溫度透過(guò)薄薄的制服滲進(jìn)來(lái)，像溫水漫過(guò)干涸的河床。他喉結(jié)動(dòng)了動(dòng)，沒(méi)說(shuō)話(huà)，只是指尖的打字速度慢了些。
“這里酸嗎？”李娜的指尖滑到他后頸，那里有塊明顯的僵硬。
“嗯。”他低低應(yīng)了一聲，氣息拂過(guò)桌面的卷宗，帶起幾頁(yè)紙輕輕顫動(dòng)。
揉了沒(méi)一會(huì)兒，李娜的手腕就酸了。她剛要收回手，卻被趙剛抓住了手腕。他的掌心很熱，裹著她的手，指腹的薄繭蹭過(guò)她的脈搏，像羽毛掃過(guò)，癢得她心跳漏了一拍。
“別累著你?！彼砷_(kāi)手，聲音有點(diǎn)啞，“我自己來(lái)就行?！?/p>
李娜縮回手，指尖還殘留著他的溫度，她走到自己座位旁，假裝整理文件，臉頰卻燙得厲害。月光落在卷宗上，“食品安全”四個(gè)字被照得很亮，她突然想起第一次跟他出任務(wù)，在育英中學(xué)后廚，他把她護(hù)在身后說(shuō)“別怕”；想起在醬油廠(chǎng)的發(fā)酵池邊，他把外套披在她肩上；想起火場(chǎng)里，他推她出去時(shí)那句“傻丫頭”。
這些碎片像散在時(shí)光里的星子，此刻突然連成了片，亮得讓人睜不開(kāi)眼。
“趙隊(duì)，”她鼓起勇氣抬頭，撞進(jìn)他看過(guò)來(lái)的目光里，他的眼睛在暖光里很亮，像盛著揉碎的月光，“上次火場(chǎng)……你是不是怕我出事？”
趙剛的耳尖紅了，避開(kāi)她的目光，去端桌上的冷水，卻被她按住了手。“別喝涼的，對(duì)胃不好。”她把自己那杯沒(méi)動(dòng)過(guò)的熱牛奶推給他，“喝這個(gè)?！?/p>
他沉默著接過(guò)，指尖碰到杯壁的溫度，像碰到了什么滾燙的秘密。過(guò)了會(huì)兒，他才低聲說(shuō)：“是。”
一個(gè)字，輕得像嘆息，卻重重砸在李娜心上。她的嘴角忍不住往上揚(yáng)，又怕被他看見(jiàn)，趕緊低頭翻卷宗，指尖卻在紙頁(yè)上劃出淺淺的痕跡。
凌晨三點(diǎn)，終于把最后一頁(yè)卷宗整理好。趙剛關(guān)了電腦，起身時(shí)膝蓋發(fā)出輕微的響聲。李娜立刻從包里翻出艾草貼，還不忘帶上暖寶寶：“貼好再走，外面冷?！?/p>
他任由她把艾草貼往自己膝蓋上貼，動(dòng)作笨拙卻認(rèn)真。她的頭發(fā)垂下來(lái)，掃過(guò)他的手背，像柔軟的羽毛，撩得人心頭發(fā)癢。“好了?！彼ь^，鼻尖差點(diǎn)碰到他的下巴，嚇得往后縮了縮，卻被他伸手扶住了腰。
他的手掌很大，隔著薄薄的毛衣，能感覺(jué)到他掌心的溫度和微顫的力道。李娜的心跳得像擂鼓，連呼吸都忘了，只能看著他近在咫尺的眼睛，里面映著自己的影子。
“李娜，”他的聲音在頭頂響起，帶著點(diǎn)不易察覺(jué)的緊張，“年會(huì)那天沒(méi)跳成的舞……”
“嗯？”她的聲音細(xì)若蚊吟，像被抽走了力氣。
“等忙完這陣子，”他的拇指輕輕蹭過(guò)她的腰側(cè)，像在確認(rèn)什么，“我請(qǐng)你跳一支，好不好？”
窗外的月光突然亮了些，漫進(jìn)兩人之間的空隙。李娜看著他泛紅的耳根，點(diǎn)了點(diǎn)頭，眼淚卻毫無(wú)預(yù)兆地掉了下來(lái)，不是難過(guò)，是心里的暖意太滿(mǎn)，盛不住了。
趙剛慌了，伸手想擦她的眼淚，指尖剛碰到她的臉頰，又像被燙到似的縮回去，只好看她哭，眼神里的無(wú)措比面對(duì)黑作坊時(shí)還明顯?！澳恪銊e哭啊，我不是……”
“我沒(méi)哭?！崩钅任宋亲?，笑出了淚花，“我是高興?！?/p>
他看著她笑中帶淚的樣子，突然也笑了，眼角的細(xì)紋里盛著月光，比桌上的暖光還亮。他伸手，輕輕拂去她發(fā)梢的一片紙屑，動(dòng)作輕得像對(duì)待易碎的珍寶?！白甙桑湍慊丶??！?/p>
車(chē)?yán)锏呐瘹忾_(kāi)得很足，李娜靠在副駕駛座上，看著窗外掠過(guò)的路燈，覺(jué)得眼皮發(fā)沉。迷迷糊糊間，感覺(jué)趙剛放慢了車(chē)速，還把車(chē)?yán)锏囊魳?lè)調(diào)輕了些。她沒(méi)睜眼，只是往座椅里縮了縮，嘴角還帶著笑。
到了樓下，趙剛沒(méi)叫醒她，只是靜靜地看著她的睡顏。月光透過(guò)車(chē)窗，落在她長(zhǎng)長(zhǎng)的睫毛上，像落了層碎銀。他從后座拿了條毯子，輕輕蓋在她身上，動(dòng)作輕得怕驚醒她。
等李娜醒來(lái)時(shí)，車(chē)還停在樓下，趙剛靠在駕駛座上睡著了，眉頭卻微微皺著，像是在夢(mèng)里還在跟黑作坊較勁。她悄悄解開(kāi)安全帶，探過(guò)身，想幫他撫平眉頭，指尖剛碰到他的眉心，他卻突然睜開(kāi)了眼。
四目相對(duì)，空氣瞬間凝固。他的睫毛很長(zhǎng)，帶著點(diǎn)水汽，眼神里的睡意還沒(méi)散，卻清晰地映著她的影子。李娜的心跳又亂了，趕緊縮回手，臉頰燙得能煎雞蛋。
“醒了？”他的聲音帶著剛睡醒的沙啞，“快上去吧，天快亮了。”
“你也早點(diǎn)休息。”李娜推開(kāi)車(chē)門(mén)，又回頭看他，“那個(gè)舞……我等著?！?/p>
趙剛的嘴角彎了彎，點(diǎn)了點(diǎn)頭。
看著李娜跑進(jìn)樓道的背影，趙剛摸了摸自己的眉心，那里似乎還殘留著她指尖的溫度。他發(fā)動(dòng)車(chē)子，后視鏡里，李娜家的燈亮了，暖黃的光透過(guò)窗簾，像一顆在深夜里跳動(dòng)的星星。
他握著方向盤(pán)的手輕輕轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，心里像被什么東西填滿(mǎn)了，軟乎乎、暖融融的?；蛟S守護(hù)食品安全的路還很長(zhǎng)，但此刻他知道，身邊有了想要并肩走到最后的人，連深夜的風(fēng)，都帶著點(diǎn)甜。
車(chē)窗外的路燈一路延伸，像鋪了條通往黎明的暖光大道，而他的心里，也亮著一盞燈，照著那個(gè)揉肩時(shí)認(rèn)真的、哭起來(lái)帶笑的、值得他用一生去守護(hù)的姑娘。
暖陽(yáng)下的約定
暮春的陽(yáng)光透過(guò)育英中學(xué)的梧桐葉，在地上灑下斑駁的金影。趙剛和李娜穿著制服，站在食堂門(mén)口的公示欄前，看著最新貼上去的“食品安全等級(jí)A級(jí)”證書(shū)，旁邊還貼著學(xué)生們畫(huà)的漫畫(huà)——兩個(gè)穿著制服的人，一個(gè)舉著放大鏡，一個(gè)拿著記錄儀，背景是干干凈凈的廚房，旁邊寫(xiě)著“謝謝守護(hù)我們的飯”。
“比半年前像樣多了?！崩钅刃χf(shuō)，指尖劃過(guò)漫畫(huà)里那個(gè)扎馬尾的小姑娘，像極了當(dāng)初在彩虹糖球廠(chǎng)遇到的那個(gè)孩子?，F(xiàn)在這所學(xué)校的食堂，從原料采購(gòu)到加工流程，全鏈條都有監(jiān)管記錄，后廚的監(jiān)控連到了市監(jiān)局的平臺(tái)，家長(zhǎng)隨時(shí)能看。
趙剛嗯了一聲，目光落在食堂門(mén)口的消毒柜上，玻璃門(mén)里的餐具閃著亮。他的老寒腿在暖春里舒服了不少，但李娜還是從包里拿出片艾草貼，塞到他手里：“下午要去郊區(qū)查養(yǎng)殖場(chǎng)，路不好走，貼上保險(xiǎn)?！?/p>
他接過(guò)，指尖碰到她的掌心，像往常一樣帶著點(diǎn)癢。這半年，他們一起查封了用病死禽做鹵味的黑作坊，端掉了往飲料里摻色素的小工廠(chǎng)，甚至追著一輛運(yùn)送過(guò)期奶粉的貨車(chē)跑了三個(gè)縣。最險(xiǎn)的那次，在倉(cāng)庫(kù)救火時(shí)他護(hù)著她，胳膊上留了道疤，現(xiàn)在還能看見(jiàn)淺粉色的印子。
“晚上有空嗎？”趙剛突然問(wèn)，陽(yáng)光落在他眉骨上，投下小片陰影，“我媽包了餃子，說(shuō)……想請(qǐng)你嘗嘗?！?/p>
李娜的心跳漏了一拍，想起上次去他家，阿姨拉著她的手說(shuō)“我們家老趙嘴笨，心里有數(shù)”，當(dāng)時(shí)趙剛站在廚房門(mén)口，耳朵紅得像番茄。她點(diǎn)了點(diǎn)頭，聲音輕快：“好啊，我?guī)看走^(guò)去，你家的醋總覺(jué)得不夠酸?！?/p>
查完養(yǎng)殖場(chǎng)回來(lái)，夕陽(yáng)把天空染成了橘紅色。趙剛把車(chē)停在李娜家樓下，沒(méi)立刻開(kāi)后備箱。車(chē)廂里很靜，能聽(tīng)到彼此的呼吸聲，還有遠(yuǎn)處傳來(lái)的炒菜聲，像浸在溫水里的安穩(wěn)。
“那個(gè)舞……”趙剛開(kāi)口，手在方向盤(pán)上輕輕敲著，“今晚吃完餃子，去公園跳？我問(wèn)王鵬借了藍(lán)牙音箱。”
李娜笑了，想起卷宗旁那個(gè)深夜，他笨拙的邀請(qǐng)。她解開(kāi)安全帶，側(cè)過(guò)身看他：“不用音箱，我教你，三步踩很簡(jiǎn)單的?！?/p>
他看著她的眼睛，里面盛著夕陽(yáng)的光，亮得像他們一起查封過(guò)的所有黑作坊熄滅的燈?！袄钅龋彼蝗晃兆∷氖?，掌心的溫度燙得人想躲，卻又舍不得，“我不是個(gè)浪漫的人，以后可能還是會(huì)經(jīng)常加班，會(huì)讓你跟著我跑東跑西，甚至……”
“甚至可能還要一起救火、淋雨、蹲倉(cāng)庫(kù)？”李娜打斷他，反手握緊他的手，指尖劃過(guò)他掌心的繭，那是常年握?qǐng)?zhí)法記錄儀、握斧頭、握她的手磨出來(lái)的，“這些我都知道，也都不怕。
她湊近了些，鼻尖幾乎碰到他的：“趙剛，我想跟你一起。”
趙剛的喉結(jié)動(dòng)了動(dòng)，沒(méi)說(shuō)話(huà)，只是傾身，輕輕吻了吻她的額頭。像初春的雨落在新葉上，輕得怕碰碎，卻帶著能生根發(fā)芽的力氣。
晚飯后，公園的路燈亮了。李娜踩著趙剛的皮鞋，教他跳三步踩，他的動(dòng)作有點(diǎn)僵，總踩錯(cuò)拍子，卻學(xué)得認(rèn)真，手穩(wěn)穩(wěn)地圈著她的腰，生怕她摔著。藍(lán)牙音箱里放著舒緩的曲子，風(fēng)帶著花香吹過(guò)來(lái)，掀動(dòng)李娜的裙擺。
“你看，不難吧？”她抬頭，撞進(jìn)他的眼睛里，那里沒(méi)有了執(zhí)法時(shí)的銳利，只有化不開(kāi)的溫柔。
“不難?！彼皖^，吻落在她的發(fā)頂，“跟你一起，什么都不難?！?/p>
遠(yuǎn)處，市監(jiān)局的辦公樓還亮著燈，有同事在加班整理新的舉報(bào)材料。但此刻，在暖黃的路燈下，在輕輕的舞步里，他們暫時(shí)放下了那些沉重的卷宗和刺鼻的消毒水味，只剩下彼此的溫度和心跳。
李娜想起第一次見(jiàn)他，在育英中學(xué)的后廚，他說(shuō)“別怕，記下來(lái)，就是證據(jù)”。現(xiàn)在她知道，有些東西比證據(jù)更重要——是并肩走過(guò)火海濁水的默契，是卷宗旁那杯熱牛奶的暖意，是此刻握在手里、不會(huì)松開(kāi)的手。
月光爬上樹(shù)梢時(shí)，他們慢慢往回走。趙剛的手牽著李娜的，她的另一只手里，拎著他媽媽給的一兜煮好的餃子，還冒著熱氣。
“明天去查那個(gè)用地溝油做餅干的廠(chǎng)子，”趙剛說(shuō)，語(yǔ)氣里帶著點(diǎn)期待，像孩子盼著春游，“聽(tīng)說(shuō)藏在廢棄的窯廠(chǎng)里，路不好走，你穿雙舒服的鞋?！?/p>
“知道啦，”李娜晃了晃他的手，“你也別忘了貼艾草貼，別到時(shí)候又瘸著腿?！?/p>
他們的影子被路燈拉得很長(zhǎng)，緊緊靠在一起，像兩棵根須纏在一起的樹(shù)，風(fēng)里雨里，都站得穩(wěn)穩(wěn)的。
或許未來(lái)還會(huì)有查不完的黑作坊，搗不盡的黑心窩，但只要身邊有這個(gè)人，有這份在煙火里長(zhǎng)出的、帶著消毒水味的愛(ài)，就總能把日子過(guò)成暖陽(yáng)下的模樣——踏實(shí)，安穩(wěn)，且有希望。